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5 recettes de gâteau d'anniversaire à partir de zéro!

5 recettes de gâteau d’anniversaire à partir de zéro!

Un gâteau d’anniversaire, dédié et chanté, est un gros problème. Il n’en faut que deux pour faire une fête d’anniversaire – deux personnes et un gâteau! Voici cinq recettes de gâteaux d’anniversaire, chacune valant un chœur de ooohs et aaahs.

C’est peut-être la magie du glaçage et des bougies dont les gens se souviennent le mieux, mais un gâteau d’anniversaire est crucial pour le célébrant. Les gâteaux faits maison sont non seulement plus savoureux que ceux achetés en magasin, mais aussi faciles à préparer et amusants.

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Faites-moi un gâteau aussi vite que vous le pouvez!

À propos, les gâteaux d’anniversaire font partie intégrante des célébrations d’anniversaire au moins depuis l’époque romaine, lorsque les empereurs offraient des gâteaux tout autour pour leurs anniversaires. La fête rituelle est une expression de solidarité; Au Moyen Âge, le gâteau au miel de rite de passage était entouré de bougies allumées dans un cercle de feu protecteur, allumé pour attirer les bons esprits et bénir l’événement. Allumer les bougies d’anniversaire est toujours un moment étouffé – et n’oubliez pas ce souhait d’anniversaire, invoquant des pouvoirs au-delà.

Gâteau au chocolat de base

Nous adorons les gâteaux en feuille de chocolat faciles. Les lecteurs disent que ce gâteau est suffisamment «chocolaté» pour plaire à tout le monde dans la maison!

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Gâteau d’anniversaire jaune moelleux

Ce gâteau d’anniversaire jaune à base de vanille est moelleux et tendre. Nous aimons nous marier avec un glaçage au chocolat, mais ajoutez un glaçage blanc si vous préférez!

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Crédits: Steve Cukrov / Shutterstock

Tour de Cupcake

Lors d’une fête, les cupcakes sont toujours amusants pour les jeunes ou les jeunes de cœur! Il permet à chacun de déguster son propre mini-gâteau. Cette recette de cupcake à la vanille est accompagnée d’un glaçage à la crème au beurre au chocolat, mais givrez (et décorez) comme vous le souhaitez.

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Gâteau au café et au chocolat avec glaçage au chocolat

Pour un gâteau au chocolat pour adulte, le café ajoute quelque chose de plus qui fait ressortir la saveur du chocolat. Prendre plaisir!

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Gâteau d’anniversaire blanc fourré au citron et à la noix de coco

Un gâteau en couches blanc argenté délicat avec une garniture à la noix de coco et au citron et un glaçage blanc moelleux. Décorez-le avec plus de noix de coco et des lanières de zeste de citron. Contrairement à de nombreux gâteaux fraîchement préparés, celui-ci a encore meilleur goût le deuxième jour.

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Crédits: nui7711 / shutterstock

Conseils de cuisson des gâteaux

  • Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour incorporer de l’air pour lever.
  • Préparez les moules à gâteaux avec du beurre et de la farine. Les gâteaux fraîchement sortis du four sont délicats et doivent tomber proprement hors de la casserole pour être refroidis. Et ne faites pas attendre le frappeur; préparez d’abord les casseroles.
  • Tamisez ces ingrédients secs. Ce n’est pas seulement une question de mélange; la farine tamisée le rend plus léger et plus facile à incorporer dans d’autres ingrédients. Vous pouvez couper un coin en tamisant à la fourche ou en utilisant un fouet, cependant, le sucre des confiseurs doit être tamisé. Les résultats en valent la peine.
  • Connaissez votre four. Prenez la température de votre four avec un thermomètre pour vous assurer qu’elle correspond au cadran. Si votre four a des points chauds, retournez doucement à mi-cuisson. Faites cuire les gâteaux dans le tiers inférieur du four.

Idées de décoration de gâteaux

  • Les fleurs fraîches confèrent une élégance naturelle et facile, en particulier les fleurs comestibles, comme le nasturium, les pensées et les soucis. Ou utilisez des baies mûres ou des noix hachées.
  • Pour des paillettes instantanées, empilez des bougies et des biscuits achetés en magasin, en particulier pour les gâteaux pour enfants.
  • Utilisez une barre chocolatée et un éplucheur de légumes pour créer facilement des copeaux de chocolat, qu’ils soient noirs ou blancs.