Bons compagnons dans le potager

Bons compagnons dans le potager

Plantez des légumes, des herbes et des fleurs ensemble pour des résultats optimaux
Source de l'image: Irina Fischer

La plantation de compagnons est l'art de cultiver différentes plantes ensemble pour obtenir certains avantages, tels que contribuer à la lutte antiparasitaire, encourager la pollinisation ou augmenter les rendements. Avec un peu de réflexion, la plantation en compagnie peut également créer un régal pour les yeux, transformant un complot végétal fonctionnel en une chose glorieuse de couleur et de beauté.

Nous avons demandé à Carol Bartlett, la jardinière du dimanche, son avis sur la plantation de compagnons. Voici quelques-uns de ses meilleurs conseils…

Qu'est-ce qu'une plantation de compagnon?

RHS Kitchen Garden à Harlow Carr

RHS Kitchen Garden à Harlow Carr
Crédit image: Lee Beel

La plantation de compagnons a des racines historiques, remontant à une époque où il n'y avait pas de produits chimiques pour lutter contre les parasites ou nourrir les plantes, et les jardiniers ne dépendaient que de la nature. Dans les années 1970, lorsque le jardinage biologique est redevenu populaire, la plantation de compagnons a connu une renaissance qui se poursuit encore de nos jours.

Mais la plantation associée a un autre aspect tout aussi populaire: utiliser des plantes et des légumes contrastés pour créer un jardin potager attrayant. Ce type de plantation est illustré ci-dessus, dans ce jardin RHS de Harlow Carr, où la parcelle de légumes a l'air immaculée et pleine de couleurs. Parmi les légumes, on trouve des pois sucrés, des capucines, des tagètes et de la lavande, créant ainsi un potager à la fois beau et productif.

Il est juste de dire que les études récentes ont été moins que concluantes sur les avantages directs de la plantation associée. Je le vois comme un moyen de dissuader les parasites tout en rendant mon potager plus attrayant. Dans ce contexte plus large, qui comprend l’aspect esthétique de la parcelle végétale, il est peut-être moins important de mesurer scientifiquement les avantages directs.

Comment fonctionne la plantation d'accompagnement: repousser et sacrifier

Gros plan de capucines orange et bette à carde

La combinaison de capucines orange et de bette à carde est à la fois belle et stratégique
Source de l'image: Peter Turner Photography

Il existe deux types de plantes compagnes: certaines sont cultivées parce que leur odeur repousse les insectes indésirables, et d'autres sont cultivées en sacrifice pour garder la culture principale sans insectes.

L'une des meilleures combinaisons connues récemment approuvée provisoirement par des scientifiques est la plantation de tomates avec le souci français (Tagetes patula) afin de réduire les aleurodes. Les soucis contiennent une substance appelée limonène, et des données scientifiques confirment que les tomates cultivées à côté du limonène souffrent moins de la mouche blanche. Il est également vrai que les tomates et les tagètes constituent une combinaison de plantation colorée!

Le basilic est un autre bon compagnon pour les plants de tomates. Ils ont l'air bien et goûtent bien ensemble, et cette herbe parfumée est réputée pour repousser les parasites.

En proie à des pucerons? Les capucines font de bons pièges à pucerons. Les fleurs sécrètent de l’huile de moutarde qui éloigne les insectes des crucifères et autres cultures. De même, certaines personnes utilisent les soucis français comme appâts anti-limaces – c’est-à-dire qu’elles sont utilisées comme plantes sacrificielles pour que votre laitue soit exempte de limaces.

Les plantes à forte odeur, telles que la lavande, la menthe et la sauge sont réputées confondre et repousser les pucerons et autres insectes indésirables loin de nombreux légumes, y compris les carottes. La combinaison d’alliums et de carottes est souvent recommandée, mais compte tenu de la ténacité de la mouche de la carotte, j’utilise toujours personnellement une barrière physique. Je suis heureux de planter des alliums et de la ciboulette autour de mes carottes, mais je crois en une barrière solide!

Plantation de compagnons pour attirer les pollinisateurs

Gros plan de la bourrache pourpre de la RHS

La bourrache est une belle herbe favorable aux pollinisateurs
Source de l'image: RHS

Nous prenons de plus en plus conscience du rôle vital des pollinisateurs et des abeilles dans notre culture alimentaire. Des plantes compagnes soigneusement choisies contribuent certainement à attirer les pollinisateurs vers votre potager et plus la pollinisation est importante, meilleur est le rendement.

Le calendula anglais, Calendula, est si facile à cultiver qu'il se développe presque tout seul. Contrairement aux soucis français, les limaces ne l’intéressent pas, mais les pollinisateurs comme les syrphes, les chrysopes et les coccinelles sont incroyablement attirés par ses oranges et ses jaunes brillants. De plus, Calendula va se semer d’une année à l’autre sans aucune attention de la part du jardinage.

Voulez-vous augmenter vos rendements en tomates? Encouragez plus de bourdons. En fait, les abeilles sont tellement essentielles pour les tomates que des boîtes d’entre elles sont souvent importées dans des serres commerciales pour exercer leur magie pollinisatrice. Dans votre propre serre, la ciboulette est l’un des meilleurs moyens d’attirer les abeilles et est idéale pour la tomate. Quelques pots de ciboulette près de l'entrée et autour de vos plantes les accueilleront!

La bourrache est une autre plante qui est un très bon ami des pollinisateurs, avec ses belles fleurs délicates qui attirent les abeilles, les papillons et les syrphes. Mais si je pouvais cultiver une seule plante pour attirer les pollinisateurs, ce serait de l'origan, le bien-aimé des insectes pollinisateurs.

Pour plus d'informations sur les combinaisons de plantation complémentaires, consultez le tableau de notre Guide de plantation complémentaire. Connaissez-vous des combinaisons que nous n'avons pas mentionnées? S'il vous plaît laissez-nous un commentaire et partagez vos astuces.

Le jardinier du dimanche
Carol Bartlett

Carol Bartlett, The Sunday Gardener, vit dans le nord de l'Angleterre où elle a créé un jardin varié comprenant des fleurs sauvages, des zones naturelles, des frontières herbacées, un étang pour la faune, des arbres et des plantes des zones humides, ainsi qu'un potager. Elle jardine, lit, fait des recherches et photographie des plantes depuis plus de vingt ans et son site Web est une ressource populaire pour les jardiniers jeunes et vieux.