Chicago Hardy Fig: Des fruits pour de nombreux climats

Chicago Hardy Fig: Des fruits pour de nombreux climats

Une des cultures les plus anciennes, les figues sont un aliment de base depuis des années. Il existe de nombreux cultivars, mais la figue robuste de Chicago gagne en popularité. Étonnamment résistant au froid, cet arbre peut tolérer des conditions climatiques plus fraîches que les autres figuiers.

Mais c’est aussi très bien dans les climats chauds de type méditerranéen. Et en raison de sa large gamme de tolérances climatiques, il peut être cultivé dans la plupart des États-Unis continentaux. Dans les régions où il fait encore trop froid en hiver, il peut être cultivé en pots et ramené à l’intérieur.

Les figues jouent un rôle important dans l'histoire du monde, en partie à cause de leur facilité de croissance. La figue résistante de Chicago a une grande gamme et est plus facile que la plupart. Examinons tout ce dont vous aurez besoin pour obtenir une récolte abondante de cet arbre robuste, que vous pouvez trouver sur PlantingTree.com!

Excellents produits pour Chicago Hardy Fig Care:

Fournitures hivernales pour les climats plus froids:

Guide d'entretien rapide

Un figuier de taille normale peut être gardé court pour faciliter la récolte. Source: PlantingTree

Noms communs) Figue rustique de Chicago, figue violette Bensonhurst
Nom scientifique Ficus Carica
Hauteur et écart 10-15 'de hauteur, largeur de la canopée de 9-12'
Zones 6-10, peut survivre aussi bas que la zone 5
Lumière Plein soleil meilleur, mi-ombre OK
Eau: Modéré, mais ne pas trop arroser
Sol Sols humides biologiquement riches et bien drainés
Engrais Compost ou équilibré 5-5-5 à libération lente
Ravageurs Nématodes cécidogènes, squames, pucerons, mites
Maladies Taches foliaires, brûlures, rouilles

Tout à propos de Bensonhurst Purple Fig

Figues mûres de ChicagoÀ maturité, le fruit de la figue vigoureux de Chicago est d'un brun violacé profond. Source: PlantingTree

Les figues sont une culture inhabituelle, et je les adore personnellement!

Le fruit que nous aimons manger est en réalité des fleurs inversées. Le fruit de la figue en forme de poire est rempli de ces fleurs, chacune avec son propre fruit dur appelé un akène. Les akènes donnent un effet croquant aux figues et les fleurs fournissent la pulpe et la douceur du fruit.

Ce fruit méditerranéen est l'une des premières formes de cultures cultivées. Et avec la figue rustique de Chicago, les habitants des zones situées en dehors de ses limites normales peuvent la cultiver!

La figue rustique de Chicago, également appelée figue violette Bensonhurst, est loin d’être le seul cultivar. Mais il est prisé pour sa tolérance à des conditions plus froides. La plupart des figues ne poussent que dans les zones de culture 7-9, mais celle-ci peut tolérer les températures des zones 6-10. Parfois, ils survivront même au climat froid de la zone 5.

Son fruit brun violacé de taille moyenne est délicieux. De la chair rose joliment douce et fine se cache dans sa peau, n'attendant que d'être consommée. Et dans les environnements les plus chauds, il se peut que cela ne produise pas une seule récolte de fruits. Il peut parfois produire une récolte précoce avant la fructification principale.

L’écorce la plus ancienne de la figue est une couleur gris argenté très attrayante. Les nouvelles tiges ont une teinte verdâtre. Ses feuilles ont trois à cinq lobes et sont velues et rugueuses sur le dessus, lisses sur le fond. Ces feuilles peuvent atteindre des tailles allant jusqu'à 10 ″ de longueur.

Au printemps, des «fleurs» verdâtres peu voyantes se formeront près du bout des branches. Celles-ci se développeront à partir des bourgeons fructifères. Le fruit se forme ensuite à partir de ces points. La récolte principale arrivera à maturité à la fin de l'été ou au début de l'automne, mais les premières retenues hivernales pourraient être prêtes en juin.

En tant qu'arbres établis, ils sont tolérants à la sécheresse en raison de leurs racines extrêmement profondes. Faites attention à l'endroit où vous plantez votre figue, car les racines peuvent endommager l'eau ou les tuyaux d'égout! Les arbres plus jeunes nécessitent un arrosage plus régulier la première année environ après la plantation.

Belle plante, cette robuste figue de Chicago vaut bien le temps et l’énergie dépensés.

Prendre soin de votre Chicago Hardy Fig

Figuier de ChicagoUne jeune figue rustique de Chicago dans son pot.

La croissance d'un arbre est un peu plus complexe qu'une plante normale, mais pas impossible. En suivant ce guide d’entretien, vous devrez récolter des figues pour les années à venir!

Lumière et température

La figue rustique de Chicago préfère le plein soleil. Visez 6-8 heures par jour autant que possible. Dans les climats plus chauds, il tolérera l'ombre partielle tant qu'il y aura beaucoup de lumière.

En ce qui concerne la température, c’est une raison pour laquelle on parle de figue rustique! Les tiges sont robustes à 10 ° F et les racines à -20 °. Bien qu’ils perdent les feuilles et les jeunes tiges par temps extrêmement froid, ils sont résilients. Tant que le porte-greffe est protégé, il reviendra au printemps.

Ceux qui vivent dans les climats nordiques devraient opter pour des endroits abrités le long d'un mur orienté au sud. Cette figue aime la chaleur rayonnée du mur pendant les mois d'hiver. Il agit comme un microclimat et aide à protéger l'arbre des vents et du froid extrême.

De tels microclimats peuvent permettre à votre figue de pousser jusqu’à la zone 5. Dans ces zones froides, il est préférable de faire pousser votre figue dans un récipient. Il peut être amené à l'intérieur si les conditions s'aggravent.

Les figues qui passent l'hiver à l'intérieur n'ont pas besoin de source de lumière tant qu'elles sont en sommeil. Vous pouvez les stocker dans un garage ou un hangar non chauffé. Cela garde le pire du froid aux abois. Bien que les figues nécessitent quelques heures de réfrigération, la plupart des variétés n’ont pas besoin de plus de 100 heures de réfrigération pour fructifier au cours de la prochaine année.

Eau et humidité

Kevin avec pré-mulching aux figuesKevin, préparant le paillage de cette figue résistante de Chicago pour conserver l'humidité du sol.

Pendant la première année après la plantation, arrosez régulièrement. Visez au moins 1 ″ d'eau par semaine par temps frais. Pendant la chaleur, vous voudrez peut-être arroser aussi souvent que tous les 2-3 jours. Votre objectif est toujours un sol humide mais non détrempé.

En développant des racines plus profondes, il deviendra très résistant à la sécheresse. Une vieille figue rustique de Chicago devrait boire environ un pouce d’eau toutes les deux semaines. Donnez-en un peu plus par temps chaud, mais ne vous arrosez pas trop. Trop d'eau rend les fruits fades.

Si vous cultivez en conteneur votre figue, surveillez de près l'humidité du sol. Arrosez lorsque le sol est sec à environ 2 ″ sous la surface du sol. Les conteneurs sèchent beaucoup plus rapidement que les plantations enterrées. Ceci est particulièrement important pendant la chaleur de l'été!

Lorsque vous arrosez une figue rustique en pot, arrosez jusqu’à ce que de l’humidité s’échappe des trous de drainage du pot. Si vous attendez trop longtemps pour arroser et que le sol est très sec, il peut couler à travers. Si cela se produit, humidifiez le sol, attendez quelques minutes et recommencez avec un arrosage plus approfondi. Cela donne au sol le temps d'absorber l'humidité.

Votre figue robuste tolérera l’humidité tant qu’elle aura un flux d’air à travers ses branches. Si le couvert forestier de l'arbre est trop dense, le flux d'air en souffre et l'arbre peut être sujet à des problèmes tels que des taches sur les feuilles.

Sol

Plantation de figuierAssurez-vous de modifier le sol avec du compost avant la plantation.

La figue rustique préfère un sol riche en matière organique et bien drainé. La plupart des sols limoneux sont un bon choix car ils restent humides mais pas mouillés.

Travailler un bon compost dans le trou de plantation lors de la plantation. Votre figue préfère un sol enrichi. Paillez bien autour de l'arbre pour garder le sol humide.

Les figuiers tolèrent les conditions légèrement acides à neutres. Pour obtenir le meilleur fruit et le plus sucré, la plupart des producteurs recherchent une gamme de pH de 6,0 à 6,5.

Engrais

Bien qu’ils aiment les sols riches, une application annuelle de compost au printemps suffit généralement. Retirez le paillis et appliquez un pouce ou deux de compost. Recouvrez le compost avec le paillis et laissez-le se décomposer dans le sol.

Si vous souhaitez utiliser un engrais commercial, choisissez une option équilibrée à libération lente. 5-5-5 est une bonne gamme pour aller. Appliquer au début du printemps lorsque la première croissance apparaît. Renouvelez l'application à la fin du printemps et au milieu de l'été. Ne pas fertiliser en automne ou en hiver. Votre arbre sera en sommeil pendant les mois d'hiver.

Propagation

Figue multi-troncUne fois propagé, il est courant de voir plusieurs trunks dans un même pot.

La propagation de la figue rustique de Chicago se fait par bouturage ou par marcottage aérien. Ces méthodes sont les plus fiables.

Pour les bouts de bout:

À la fin de l’hiver, ou au tout début du printemps, lorsque la nouvelle croissance apparaît, c’est le moment de prendre les boutures. Sélectionnez un bout sain de 6 à 8 pouces de long et coupez-le juste en dessous d'un nœud de feuille.

Placez jusqu'à quatre bouts de bout dans un pot de 6 po de profondeur rempli de sable humide. Une bouteille de 2 litres avec le fond coupé constitue un excellent couvercle en serre pour vos boutures. Vous devrez vous assurer que l'humidité est élevée autour de vos boutures. Conservez-les dans un microclimat continuellement chaud et humide d'au moins 70 ° C ou plus chaud. Assurez-vous qu'ils ont accès à la lumière du soleil brillante mais indirecte.

Attendez que les feuilles et les racines se soient développées avant de rempoter.

Pour la superposition aérienne:

Choisissez un jeune rameau ou un petit rameau de grand diamètre. Décollez un anneau d'écorce de 3/4 ″ de large juste en dessous d'un nœud de feuille. Enveloppez la plaie avec de la mousse de tourbe de sphaigne humidifiée. Utilisez un film de polyéthylène pour maintenir la mousse en place, bien serré des deux côtés de la mousse. Des liens de ficelle ou de câble sont faciles à utiliser pour fixer le film.

Le film garde l'humidité dans la mousse, et la mousse fournit un support dans lequel les racines peuvent se développer. Dans les 3-5 mois, vous devriez voir des signes de développement des racines. Vous pouvez ensuite couper juste en dessous de la racine et retirer le film plastique pour la planter. Évitez de couper les nouvelles racines!

Il existe d'autres méthodes utilisées pour propager les figues. Parmi ces échantillons, on peut citer des rejets greffés, des greffes ou des graines. Ce ne sont généralement pas des méthodes de propagation fiables pour la figue rustique de Chicago. Les semences ne produisent pas toujours des plantes variées. Les ventouses peuvent ou non prendre racine, et ne sont pas aussi fiables que les boutures. Il est également problématique de greffer une branche de figue résistante de Chicago sur un autre porte-greffe. D'autres porte-greffes pourraient ne pas être aussi résistants au froid que le figuier de Chicago.

À propos de la production de fruits

Figues immatures formantLes figues immatures auront une couleur verte pendant leur développement. Source: yummysmellsca

La robuste figue de Chicago est autogame, il vous suffit donc de produire un seul arbre. En avoir deux à proximité peut augmenter la taille de la récolte, mais ce n’est pas absolument nécessaire. Contrairement aux autres figues, elle n’est pas dépendante de la guêpe-figue ni d’autres insectes pour la pollinisation.

Dans les climats plus chauds, cette figue peut produire jusqu'à deux récoltes par an. La première récolte est appelée culture berba. Les fruits Berba sont généralement des bourgeons qui hivernent sur le vieux bois. Ils commencent alors à se développer lorsque l'arbre sort de la dormance. La récolte principale est presque universellement sur le bois de première année.

Si vous avez une culture de berba mais que le fruit commence à noircir, il est important de le retirer rapidement. Le fruit noirci est déjà mort et ne deviendra pas viable.

Vous pouvez dire l'âge de croissance par sa couleur. La croissance la plus jeune sera de couleur verdâtre et lisse au toucher. L’écorce des vieux bois deviendra grisâtre.

Une fois vos fruits formés, il est important d’investir dans la fabrication de filets pour oiseaux. Ceci maintient les oiseaux à l'écart de vos fruits en train de mûrir. Cela peut également aider à protéger vos fruits des écureuils ou d'autres animaux sauvages.

Élagage

Le style de taille dépend beaucoup de votre climat et du fait que vous cultiviez votre plante comme un arbuste ou un arbre. Cela semble un peu complexe, mais une fois que vous avez acquis une expérience acquise, il est assez facile de maintenir les figues.

Dans les régions où l’hiver peut atteindre 10 ° C ou moins, le format arbuste est plus fiable. Le garder petit facilite l'hiver. Ce format n'a généralement pas de culture berba, car il ne produit que sur de nouvelles pousses.

Pour les plantes arbustives, déplacez-les à l'intérieur une fois que les feuilles commencent à tomber. C'est un signe de l'arbre qui entre en dormance. À la fin de l'hiver, vous pouvez l'élaguer pour conserver sa taille, mais essayez d'éviter d'élaguer plus d'un tiers de l'arbre à un moment donné. Ceux qui ont des plantations dans le sol devraient pailler fortement autour de la plante pour garder les racines au chaud. Une couverture végétale ou un sac de gelée doit être utilisé pour maintenir la température constante autour de l’arbuste.

Ceux qui vivent dans des climats plus chauds peuvent conserver leurs arbres sous forme d'arbustes ou permettre une croissance normale des arbres. Cette figue robuste de Chicago tend vers une habitude à plusieurs troncs. Pour les personnes à la recherche de rendements élevés, optez pour de nombreux malles! Cela prend plus de place, mais produit plus de bois fruitier et une récolte plus abondante.

Les personnes disposant d'espaces compacts peuvent souhaiter conserver leur arbre sous la forme d'un arbre à un seul tronc. La canopée sera toujours grande, mais la base est beaucoup plus étroite.

En janvier ou en février, vous devrez examiner votre usine de près. Vous aurez besoin de couper les branches pour permettre une bonne circulation de l’air au centre de votre arbre. Concentrez-vous sur les bois plus âgés de couleur grise ou les bois morts / malades. Évitez d’enlever plus du tiers de la croissance.

Les figues peuvent être recouvertes pour les garder plus courtes et plus compactes. Regardez les branches centrales de votre arbre. Sélectionnez ceux dont les ramifications sont dirigées vers l’extérieur du couvert forestier. Coupez juste au-dessus de la branche pour réduire la hauteur et dirigez sa croissance vers les côtés. Cela permet à la lumière supplémentaire de frapper les troncs centraux, ce qui stimule une nouvelle croissance.

Essayez de terminer toute la taille et la mise en forme pendant que l'arbre est encore en dormance à la fin de l'hiver. Une fois que le temps se réchauffe et que la nouvelle croissance devient évidente, vous voudrez la laisser se développer.

Au début de la maturation de l’arbre au printemps, observez le fruit de votre berba, le cas échéant. Supprimez tout ce qui est devenu noir, car cela ne mûrira pas. En coupant cela, l'arbre nettoie les branches et encourage l'arbre à se préparer à de nouveaux fruits. Plus tôt dans la saison, vous pourrez éliminer les fruits morts du berba, plus l'arbre commencera à fructifier à nouveau rapidement.

Portez de bons gants de travail lors de l’élagage ou de la récolte car la sève de l’arbre peut irriter la peau.

Récolte

Figue mûre sur arbreVous devrez peut-être couper à travers la tige courte pour récolter la figue rustique de Chicago. Source: Chiot’s Run

A maturité, les figues sont assez délicates. Mais il faut attendre qu’ils soient mûrs avant de récolter! Ils ne continuent pas à mûrir une fois cueillis.

Votre figue résistante de Chicago aura une couleur brun violacé foncé. Ils doivent être légèrement doux au toucher, mais pas moelleux. Le fruit visqueux est probablement trop mûr.

Une paire de sécateurs stériles est utile pour couper les tiges de figue. Bien que certaines figues se détachent facilement, vous ne voulez pas tirer car cela pourrait endommager vos fruits. Tous ceux qui résistent à la récolte à maturité doivent avoir la tige coupée pour les garder intacts.

Conservation

Les figues fraîches ne durent pas longtemps une fois cueillies. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur de manière fiable pendant 2 à 3 jours, mais ils se gâteront rapidement.

Pour prolonger la longévité de vos fruits avant utilisation, vous pouvez congeler les figues entières, puis les laisser décongeler avant de les utiliser. Les figues sèches, déshydratées ou lyophilisées, sont également très populaires. Les figues peuvent également être conservées à l’aide d’une recette testée et sans danger pour les aliments, comme celle-ci, destinée aux conserves de figues.

Hivernage extérieur figues

Figue récoltéeLes figues ne conservent pas longtemps une fois mûres. Manger ou conserver dans les 3 jours. Source: Chiot’s Run

Si vous êtes juste au bord de la gamme de figues hardy de Chicago, vous pourrez peut-être encore l’hiver en plein air. Mais c’est un peu plus difficile.

Commencez par appliquer une base épaisse de paillis autour de l'arbre. Assurez-vous que le paillis a au moins 4 po d’épaisseur et s’étend aussi large que la cime de l’arbre. Vous pouvez utiliser des copeaux de bois, des feuilles ou de la paille / du foin comme couche de base. Cela aide à garder les racines au chaud et moins susceptibles de geler.

Enveloppez les branches avec quelque chose de chaud. Les bons choix incluent un rembourrage de tapis, une vieille literie ou des couvertures en laine. Utilisez de la ficelle pour les sécuriser. Enveloppez le coffre dans quelque chose de chaud aussi.

Enfin, couvrez l’arbre entier avec une couche externe. Cela peut être un sac à plantes, une bâche attachée au tronc, un tissu de jute noué au tronc ou même un sac en plastique. Cela fournit une autre couche de protection pour votre arbre.

En fin d’hiver, vous voudrez supprimer votre protection afin de pouvoir tailler avant qu’elle ne sorte de dormance. Mais protéger votre arbre de cette manière devrait l’aider à survivre dans des conditions froides!

Dépannage

De manière générale, la figue pourpre de Bensonhurst est une variété résistante. Il résiste bien aux parasites et aux maladies et ne présente que très rarement des signes de problèmes.

Mais les parasites sont déterminés petites créatures. Il en va de même pour les maladies fongiques. Voyons donc les coupables les plus probables si vous rencontrez des problèmes avec votre robuste figuier!

Problèmes croissants

Un figuier de Chicago bien établi est très résistant à la sécheresse. Mais malgré cela, il a toujours besoin d'eau. Si vous voyez les feuilles jaunir pendant sa saison de croissance, il a soif. Donnez-lui un verre!

Mais dans le même temps, ne pas trop arroser. Si vos fruits ont un goût aqueux ou fade, c’est le signe que vous leur avez trop hydraté. Donnez suffisamment d’arbre pour survivre, mais n’excédez pas.

Dans les zones 5 et 6, votre arbre risque d'être endommagé par le froid. Le dépérissement des rameaux n'est pas rare. Le bois gris établi survivra, mais pas le bois plus jeune. Veillez à hiverner les plantes dans ces régions. Alternativement, amenez-les à l'intérieur pour passer l'hiver.

Ravageurs

Les oiseaux sont votre plus gros et le plus ennuyeux insecte lorsque vous cultivez la figue résistante de Chicago. Ils aiment votre fruit autant que vous et un troupeau peut décimer votre récolte.

Utilisez un filet anti-oiseaux pour éloigner les oiseaux. La bande réfléchissante suspendue est également efficace. En prime, vous pourriez dissuader les écureuils ou les autres animaux sauvages qui aimeraient vos fruits!

Bien qu’ils ne soient pas courants, il existe une courte liste d’autres parasites pouvant s’appeler. Suivez les liens pour des informations plus détaillées sur les nuisibles potentiels suivants.

Maladies

En ce qui concerne les maladies, votre figue résistante sera résistante et capable de survivre à la plupart d’entre elles. Mais les maladies peuvent causer des dommages saisonniers et, si elles ne sont pas traitées, elles peuvent persister l’année suivante.

En règle générale, la plupart des dommages seront causés aux feuilles de votre figue. Surveillez les septoria ou alternaria taches de feuille. Gardez également un œil attentif sur l'anthracnose, à la fois comme une tache ou une brûlure. Les rouilles sont une autre maladie fongique qui pourrait apparaître.

Pour la plupart d'entre eux, un fongicide à base de cuivre résoudra le problème.

Questions fréquemment posées

Q: Y a-t-il des guêpes dans mes figues?

R: Une figue pourpre de Bensonhurst n’a pas besoin des services d’une guêpe-figuier pour la polliniser. Bien que certaines espèces aient une relation mutualiste avec la guêpe des figues, les figues robustes de Chicago n'en ont pas. Ils sont autosuffisants. Alors n’ayez pas peur, il n’ya pas de guêpes dans vos fruits!

Q: Puis-je espalier mon figuier?

A: oui! Il est préférable d’espionner une forme en T pour que la croissance plus ancienne puisse se développer