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Concours De Recettes D'almanach Du Vieux Fermier

Concours de recettes d’almanach du vieux fermier

Chaque année, The Old Farmer’s Almanac organise un concours de recettes avec des prix en argent. Participez ici et profitez des recettes gagnantes des concours précédents!

Concours de recettes 2021: «Cinq ingrédients ou moins»

Mise à jour: le concours de cette année est maintenant terminé! Recherchez les recettes gagnantes qui seront annoncées dans l’Almanach du vieux fermier 2022, qui sera publié à l’automne 2021. En attendant, profitez des recettes gagnantes des années passées!

Bruschetta

Anciens gagnants du concours de recettes

En tant que rédacteurs, nous avons certainement tous apprécié de goûter ces délicieuses recettes dans nos cuisines d’essai. Profitez des «meilleures des meilleures» recettes partagées par les lecteurs d’Almanach ci-dessous!

Contenu de la recette d’entrées 2020

Premier prix: œufs farcis de buffle

Deuxième prix: Jalapeños farcis

Troisième prix: Bouchées de crevettes mexicaines épicées

Mention honorable: boules de pommes de terre zippy

Le concours de recettes de pâtes 2019

Premier prix: Coquilles de pâtes farcies aux épinards et aux artichauts

Deuxième prix: Quick Southwest Pasta

Troisième prix: Pâtes penne au raifort et bacon

Le concours de recette orange 2018

Premier prix: salade de couscous aux canneberges et à l’orange

Deuxième prix: Saumon orange épicé sur edamame et maïs

Troisième prix: Choux de Bruxelles au bacon et à l’orange

Mention honorable: Poulet grillé glacé à l’orange avec salsa à l’orange

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Salade de couscous cran-orange. Crédit photo: Lori Pedrick.

Le concours de patates douces 2017

Premier prix: crème glacée à la patate douce sans baratte

Deuxième prix: Curry aux lentilles de patate douce et à la noix de coco

Troisième prix: Mac-‘N-Cheese aux patates douces à l’ail rôti

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Crédit photo: Becky Luigart-Stayner. Ces trois plats délicieux ont été les gagnants du concours de patates douces 2017. Concours de tarte salée 2016

Premier prix: Tarte à l’agneau épicée

Deuxième prix: Tarte aux pétoncles de la côte

Troisième prix: Tarte au fromage et champignons en croûte de tater

Le concours Dips and Spread 2015

Premier prix: trempette aux épinards florentins

Deuxième prix: Pesto Strata

Troisième prix: trempette Rangoon au crabe habillé

Le concours de recettes de carottes 2014

Premier prix: soupe aux carottes et au gingembre

Deuxième prix: Risotto au cidre de pomme avec confettis de carottes

Troisième prix: Biscuits aux carottes épicés au beurre de caramel salé

Concours de recettes de betteraves 2013

Premier prix: betteraves et pommes de terre gratinées

Deuxième prix: betteraves rôties à la framboise et chèvre sur couscous peu profond, noix et betteraves vertes

Troisième prix: Crostini aux tomates cerises douces et betteraves

Finalistes:

Muffins rouges au lever du soleil

Boules de betteraves et saucisses

Salade de betteraves et pommes

Concours de recettes de bacon 2012

Premier prix: Pizza au bacon épicé avec oignons caramélisés et fromage bleu

Deuxième prix: bacon, saucisse italienne et soupe aux haricots

Troisième prix: Torte spaghetti crémeuse au bacon

Le concours de recettes de café 2011

Premier prix: Pain aux truffes moka

Deuxième prix: Biscuits au sucre et au chocolat, à l’avoine et au café

Troisième prix: Chili fumé à la mijoteuse

Mention honorable: Ragoût de boeuf riche et épicé

Le concours de recettes de citrouille 2010

Premier prix: soupe à la citrouille

Deuxième prix: Houmous à la citrouille du sud-ouest

Troisième prix: Noeuds de potiron et noix de muscade

Mention honorable: Bisque de potiron thaï au gingembre

Mention honorable: Gaufres à la citrouille et au beurre de pacanes

Le concours de recettes de babeurre 2009

Premier prix: soupe aux crevettes et au maïs

Deuxième prix: Poisson-chat croustillant enrobé d’une sauce crémeuse au babeurre

Troisième prix: Pain de viande au babeurre

Mention honorable: Soupe à la courge musquée rôtie

Mention honorable: Filets de poulet croustillants au babeurre avec trempette piquante au babeurre