web analytics

Breaking News

courge lakota une vigne avec une histoire.jpg

Courge Lakota: une vigne avec une histoire

La courge Lakota est une délicieuse courge d’hiver qui peut s’ajouter à n’importe quel menu d’automne. Une fois mature, la chair à grains fins de noisette est populaire pour la cuisson et les graines sont une collation savoureuse.

Cette courge en forme de poire a une belle croûte orange avec des stries vertes, ce qui en fait une délicieuse décoration d’automne. Cette plante peut être énorme, chaque plante nécessitant un minimum de 4 à 6 pieds d’espace dans le jardin.

Bien qu’il s’agisse d’une forme de courge d’hiver, vous devrez récolter avant que le premier gel d’automne ne frappe votre jardin. Et vous voudrez bien; ce sont des courges savoureuses! Mais il a une histoire bien définie – une qui n’implique pas réellement la tribu Lakota. Parlons de ce charmant hybride de squash et comment il est né!

Bons produits pour la culture de la courge Lakota:

Guide d’entretien rapide

Les stries orange et vertes profondes de la courge Lakota sont magnifiques.

Noms communs) Courge Lakota
Nom scientifique Cucurbita maxima ‘Lakota’
Jours avant la récolte 85-100 jours
Lumière Plein soleil
L’eau: Humidité constante et uniforme, environ 1 po par semaine
Sol Bien drainant, limoneux, fertile
Engrais Équilibré 5-5-5 ou 5-10-10 NPK périodiquement pendant l’été
Les ravageurs Pyrale de la courge, punaise de la courge, chrysomèle du concombre, pucerons
Maladies Flétrissement bactérien, virus de la mosaïque, oïdium

Tout sur la courge Lakota

Fleurs de courgeComme les autres fleurs de courge, les Lakota sont comestibles. Source: Dinesh Valke

La courge Lakota, Cucurbita maxima ‘Lakota’, est une courge d’hiver à la peau orange épaisse et aux stries vertes. Il est en forme de poire, ressemblant étroitement à la courge Hubbard. C’est un proche parent de la citrouille, car elle partage la même espèce sinon la même forme ou la même taille.

Cette plante occupe une quantité décente d’espace dans le jardin et les vignes peuvent s’étendre sur 10 à 20 pieds. Les feuilles vertes sont grandes et rondes, et les fleurs sont d’un jaune vif. Lorsqu’elle est prête à être récoltée, la courge à grains fins pèse environ 4 à 8 livres.

Lorsqu’elles sont plantées à partir de graines, la germination prend environ une semaine et 10 à 15 jours pour que les semis émergent. À la fin de l’été, vous verrez une poussée de croissance des vignes, des feuilles et des fleurs. La courge commencera à pousser une fois pollinisée et arrivera à maturité entre le milieu et la fin de l’automne.

Cette courge d’hiver est appréciée pour sa douce chair de noisette. Les graines peuvent être récoltées et torréfiées, ou même pressées pour obtenir de l’huile. Comme toutes les autres plantes de courges, les fleurs sont comestibles. Récoltez les fleurs mâles et laissez les fleurs femelles produire le fruit.

Histoire

L’histoire de la courge Lakota est fascinante. Ce n’est pas un véritable héritage amérindien comme le proclament de nombreux distributeurs de semences! Au lieu de cela, c’est un hybride qui a mis plus d’un siècle à se créer.

Les graines originales à partir desquelles cette courge a été cultivée sont documentées comme ayant été cultivées à Fort Atkinson dans le Nebraska dans les années 1820. Ils les avaient acquis auprès de membres de tribus non identifiés qui vivaient dans toute la région de la vallée du Missouri. Plus tard, le fort a échangé certaines de ses graines à Fort Robinson afin qu’ils puissent également cultiver la courge.

Un employé civil de Fort Robinson, Alfred Iossi, a pris des graines et les a partagées avec sa sœur, Martha Newman. Elle les a cultivées dans son jardin aux côtés d’autres variétés de courges, a conservé les graines et les a replantées l’année suivante.

Finalement, la famille Newman a déménagé à Alliance, Nebraska. Les graines se déplaçaient avec eux et continuaient à être plantées sur leur ferme chaque année. Alors que le produit original était décrit comme allongé et cylindrique avec des stries vertes et orange, la variété qu’elle produisait à côté de sa courge Hubbard a commencé à changer. Non plus longs et cylindriques, ils ressemblaient davantage à la forme de larme du Hubbard, mais avec la coloration striée du produit original.

Une femme nommée Alice Graham a reçu des graines de ce cultivar par Mme Newman. Elle a fait don de semences à l’Université du Nebraska. Une seule des 200 plantes que l’université a plantées a produit des fruits, et ils ont commencé à reproduire ce fruit pour produire d’autres graines. Six générations de plantes plus tard, ils ont mis au point un cultivar consanguin spécifique appelé NE IS-88-12.

En raison de l’histoire de la graine, l’éleveur de l’Université du Nebraska, DP Coyne, a choisi de reconnaître l’origine des graines de la race locale d’origine en faisant référence à l’une des tribus qui vivaient traditionnellement dans la vallée du Missouri et l’a nommée Lakota. Il a clairement indiqué dans son rapport que c’était un nom honorifique pour le squash. Les gens de Lakota Sioux n’ont pas participé à sa production.

De nombreux distributeurs de semences ont prétendu à tort qu’il s’agissait d’un aliment traditionnel cultivé par les peuples tribaux Lakota, principalement à cause de son nom. Il est devenu assez romancé, en fait, car les gens veulent souvent cultiver de vieilles variétés patrimoniales et recherchent souvent des graines cultivées dans les tribus. Mais le document de recherche final sur l’histoire et l’origine de la courge Lakota a été publié au début des années 1990, et les essais sur le terrain qu’ils ont menés ont duré tout au long des années 1980. Mais pour résumer, ce que nous appelons maintenant la courge Lakota est un hybride entre une courge sans nom et une courge Hubbard dont la création a pris plus de cent ans.

Se soucier

Lakota sur la vignehref = ”https://www.flickr.com/photos/nicolas_schwab/49622715468/” target = ”_ blank” rel = ”nofollow”> Source: Nicolas Schwab

Cela nécessite des soins similaires à ceux des autres variétés de courges d’hiver. Il est facile à cultiver et constitue un bel ajout au jardin.

Soleil et température

Cette plante nécessite le plein soleil, avec un minimum de 6 heures de soleil et jusqu’à 8 à 10 heures de lumière directe du soleil. Il prospère dans les zones de croissance USDA chaudes 8 à 10.

Le gel hivernal peut être dommageable, vous voudrez donc attendre pour planter dans votre jardin jusqu’à ce que le dernier gel soit passé dans votre région. Si vous avez un long hiver, envisagez de commencer vos graines à l’intérieur. La température minimale du sol est de 60 ° F, avec des températures de sol idéales allant de 70 à 85 ° Fahrenheit. Ses fleurs peuvent être endommagées par une chaleur extrême et une production lente.

Eau et humidité

Pendant la phase de germination et de semis, le sol nécessite des arrosages fréquents et doit être constamment humide mais pas détrempé. Une fois établie, cette plante est quelque peu tolérante à la sécheresse. Arrosez lorsque les 2 à 3 pouces supérieurs du sol sont secs. Concentrez-vous sur l’arrosage de la base de la plante où les racines sont concentrées. Évitez d’arroser les feuilles, les vignes, les fleurs ou les produits.

Le moment idéal de la journée pour arroser est le matin. Fournir un arrosage en profondeur avec le haut 1 ”du sol saturé une fois par semaine. Les tuyaux de trempage peuvent faciliter le processus. Une humidité élevée n’est pas idéale et augmente la propagation des ravageurs et des maladies.

Sol

Cette plante a des racines peu profondes qui aiment les sols riches et bien drainés. Pour créer des conditions de sol idéales, ameublissez les 6 à 12 pouces supérieurs du sol et intégrez de la matière organique fertile. Le sol doit absorber l’humidité mais ne pas retenir une flaque d’eau, ce qui peut pourrir les racines.

Le paillis peut être répandu autour de la base de la plante pour minimiser l’évaporation lors des chaudes journées d’été. La plage de pH n’est pas un gros problème, mais la plage idéale se situe entre 5,5 et 7,0.

Fertilisation

Concentrez-vous sur la fertilisation une semaine après le développement des vraies feuilles et une semaine après la floraison des fleurs. Ensuite, appliquez une légère dose d’engrais une fois par mois. Un engrais organique de 5-5-5 ou 5-10-10 NPK est idéal, appliqué à environ 4 pouces de la base de la plante et travaillé. Les engrais liquides peuvent être appliqués une fois par mois, tandis que les granulés à libération lente peuvent être appliqués une à deux fois par saison. Méfiez-vous des engrais riches en azote qui peuvent stimuler la croissance des feuilles et détourner l’attention de la maturité de vos fruits.

Taille / Formation

Attendez de tailler jusqu’à ce que vous identifiiez les vignes qui produisent des fruits. Ensuite, élaguez sélectivement les vignes qui ne produisent pas de fruits, en redirigeant l’énergie de la plante vers la production. Taillez lorsque la plante et le sol sont secs, car cela minimisera les maladies. Soyez doux lors de la taille. Les vignes peuvent facilement se casser. Gardez la taille minimale car les grandes feuilles rondes fournissent une nourriture importante pour la production de courges.

Si vous manquez d’espace, essayez des options de croissance verticale telles que l’utilisation d’un treillis. Vous voudrez appliquer un système de support de 5 à 8 pieds dès que vous commencez à planter. Pensez à utiliser des élingues individuelles sur votre treillis pour fournir un soutien supplémentaire aux fruits lourds.

Propagation

La multiplication des semences est la méthode de culture prédominante. Si vous plantez à l’extérieur directement dans le sol, semez 2 à 4 graines d’un pouce de profondeur. Espacez chaque plantation de 3 à 6 pieds.

Si vous avez une saison de croissance courte, commencez vos plants de 2 à 4 semaines à l’intérieur. Gardez à l’esprit que les semis sont délicats et n’aiment pas que leurs racines soient dérangées, alors soyez doux lors de la transplantation!

Une autre option consiste à cultiver votre courge d’hiver dans un pot de 5 à 10 gallons pour le jardinage en pot.

Certains ont réussi à se propager par boutures. Si vous vous sentez aventureux, encouragez une vigne individuelle à s’enraciner en l’ancrant au sol avec un tuteur, en la couvrant de terre et en la coupant de la plante mère une fois les racines formées.

Récolte et stockage

Courge Lakota mûreCet hybride a une chair de noisette à la texture fine.

Vous avez consacré du temps et des efforts à prendre soin de cette courge d’hiver, et c’est une joie quand elle est prête à être récoltée! Passons en revue les bases de la récolte et du stockage afin que vous puissiez profiter de votre courge délicieusement sucrée et aux noisettes tout au long de l’hiver.

Récolte

La courge Lakota mûrit en 85 à 100 jours. Il peut s’écouler jusqu’à 140 jours pour arriver à maturité sur la vigne dans certaines régions. Mais comment savoir s’il est mûr et prêt à être récolté? Appuyez sur un ongle dans la peau dure. S’il laisse une bosse ou une marque sur la peau ou expose la chair, il n’est pas prêt. Vous pouvez également frapper sur la coque dure, vous voulez un son creux et pas de points faibles.

Récoltez avant le premier gel. À l’aide d’un couteau, coupez la tige de 2 à 3 pouces au-dessus de la courge, mais ne la portez pas par la tige. Laissez la courge d’hiver sécher au soleil pendant 1 à 2 semaines ou dans un endroit ensoleillé à l’intérieur. Cela durcira la peau et lui permettra de se conserver plus longtemps.

Stockage

Pour un stockage à long terme, vous voudrez placer la courge Lakota séchée dans un endroit frais, sombre et sec. Ils dureront 6 mois et vous voudrez vérifier les points faibles, la pourriture ou la pourriture.

Vous pouvez également cuisiner et congeler ou peut pour les options de stockage. La courge durera 3 mois au congélateur, tandis que la courge en conserve durera 1 à 2 ans. La courge déshydratée peut durer jusqu’à 5 ans si elle est correctement conservée.

Dépannage

Oïdium sur les feuilles de courgeL’oïdium est un phénomène courant sur les plants de courges. Source: Starr

Vous devrez peut-être polliniser à la main. Les fleurs mâles fleurissent tôt et sont situées sur des tiges plus minces. Les fleurs femelles auront un petit renflement de fruits situé sous le capitule. Prélevez le pollen des fleurs mâles et tamponnez-le dans les fleurs femelles avec un coton-tige ou un pinceau.

Le flétrissement des feuilles peut être trompeur. Lorsque les feuilles de courge flétrissent par temps chaud, c’est leur adaptation végétale à la conservation de l’eau. Les feuilles devraient remonter pendant les températures plus fraîches du soir. Si les feuilles sont continuellement molles et flétries, cela indique qu’elles ont besoin d’un grand verre d’eau et / ou d’une application d’engrais.

D’autres problèmes peuvent inclure des parasites comme le foreur de la vigne de la courge, la punaise de la courge, le dendroctone du concombre ou les pucerons. La courge Lakota peut être résistante aux effets néfastes du foreur de la vigne puisqu’elle a tendance à s’enraciner là où se trouvent les vignes. Les couvertures flottantes peuvent empêcher ces parasites d’envahir votre jardin.

Les maladies courantes de la courge d’hiver comme le flétrissement bactérien, le virus de la mosaïque ou l’oïdium peuvent se retrouver dans votre jardin. Des conditions humides et humides peuvent ajouter à cela, pour réduire cette possibilité, vous voudrez que votre sol sèche entre les arrosages et ne pas arroser le feuillage et vous pouvez placer la courge sur du bois ou du plastique pour le soulever du sol.