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Cultiver de la laitue à l’intérieur pour une salade réussie

Cultiver de la laitue à l’intérieur est un excellent moyen de jardiner dans le confort de votre foyer. Que vous souhaitiez faire pousser une tête de laitue ou l’une de ces variétés à feuilles mobiles, ces plantes sont un excellent moyen de vous essayer au jardinage d’intérieur. Et vous aurez un saladier rempli de légumes verts frais lorsque vous aurez terminé.

Vous pouvez faire pousser de la laitue dans du terreau dans un pot à l’intérieur plutôt que dans votre jardin. Avec autant de variétés de laitue, vous avez le choix entre des tonnes de plantes. Essayez la laitue pommée, comme la romaine ou le petit poucet. Ou essayez les micropousses de graines et coupez-les pour les salades et les sandwichs lorsqu’elles sont prêtes à être récoltées.

Cultivez la laitue à l’intérieur dans un jardin hydroponique, dans un pot ou un récipient, ou dans une tente de culture. Gardez vos plantes fortes et ayez de la laitue toute l’année. De la graine à la graine, à la récolte, la laitue est très amusante à cultiver. Et c’est sain. Si vous avez de la laitue à faire pousser, alors il n’y a aucune excuse pour ne pas incorporer ce croquant dans vos repas !

Façons de faire pousser de la laitue à l’intérieur

Cultiver de la laitue à l’intérieur n’est pas seulement possible, cela peut être vraiment gratifiant. Source : bezajel

Cultivez la laitue à l’intérieur dans une fenêtre ensoleillée. Les baies vitrées sont encore meilleures pour la culture de la laitue. Si vous n’avez pas de fenêtre avec des quantités prolongées de soleil par jour, une autre méthode de cette section est préférable.

Les plants de laitue ont des racines peu profondes, ce qui en fait l’un des candidats les plus faciles à cultiver en pot. Les laitues pommées et les variétés à feuilles mobiles peuvent être cultivées avec succès dans une fenêtre tant qu’il n’y a pas d’obstacles qui bloqueront la lumière du soleil. Cela permet de planter de la laitue dans un pot et de la faire pousser toute l’année, même en hiver lorsque les feuilles tendres seraient endommagées.

Si une fenêtre n’est pas une option pour vous, faites pousser de la laitue ou des micro-pousses de laitue sous des lampes de culture. Parce que la laitue n’aime pas la lumière directe dure, les lampes de culture à LED fonctionnent. Avec les progrès de la technologie, il existe des tonnes d’options LED. Prenez une LED de grille pour les laitues pommées et en vrac. Vous n’avez pas de lampe de culture ? Aucun problème! Une lumière de magasin fonctionne également.

Faire pousser de la laitue sous des lumières vous donne de la laitue frisée et du croquant dont vous rêvez toute l’année. Si vous avez assez d’espace pour une plante de laitue, c’est une excellente option. Cependant, si vous n’avez pas de place pour héberger des plantes, des lumières et des plateaux pour tout contenir, essayez l’une des autres méthodes énumérées ci-dessous.

Les tentes de culture sont excellentes pour les personnes disposant de suffisamment d’espace. Les tentes de culture plus petites reposent sur un comptoir et occupent environ 18 pouces d’espace. Les tentes plus grandes reposent sur le sol dans un coin et occupent environ deux pieds sur quatre. Parce que la laitue ne nécessitera pas beaucoup de profondeur pour pousser et qu’elle ne deviendra pas très haute, une petite tente de culture convient.

Les tentes de culture offrent aux laitues frisées et pommées des contrôles environnementaux que les producteurs ne peuvent obtenir ailleurs. La température, l’humidité, la lumière et l’eau sont facilement maintenues. Mais si vous souhaitez cultiver bien plus que quelques plants de laitue, les tentes de culture ne sont pas la meilleure option. Pour faire pousser de la laitue à l’intérieur à grande échelle, essayez la culture hydroponique.

La culture hydroponique peut être un excellent choix pour la culture en intérieur. Selon la variété, essayez un système empilable qui se trouve sur un comptoir ou même un sur une étagère. Ces systèmes contiennent tout ce dont un cultivateur d’intérieur a besoin : des lumières, des conteneurs et des racks. Cependant, ils peuvent être coûteux. Au lieu de nourrir les plantes avec des matières en décomposition comme du terreau, la culture hydroponique nécessite des solutions pour nourrir les pousses de laitue. Les solutions nutritives coûtent de l’argent.

Pourtant, les laitues prospèrent dans un système hydroponique entièrement fonctionnel. Selon la variété, vous devriez pouvoir faire pousser beaucoup de laitue fraîche de cette manière. Gardez à l’esprit, cependant, que toute panne dans le système hydroponique pourrait dévaster votre récolte. Gardez un œil sur vos plantes quotidiennement.

Prendre soin de la laitue d’intérieur

La laitue est une plante heureuse qui est facile à cultiver tant que les conditions sont réunies. Si vous fournissez des quantités appropriées de soleil, d’eau et de nutriments dont la laitue a besoin, vous obtiendrez un joli mélange de salades en 7 à 9 semaines.

Éclairage et température

Laitue jeuneLes laitues frisées sont également un excellent choix pour la culture en intérieur. Source : métaphorique ornithorynque

La laitue apprécie au moins 12 heures de plein soleil à partiel par jour à l’extérieur. À l’intérieur, le nombre d’heures de lumière que vous fournissez dépend du type de rayonnement donné. Ceux qui cultivent de la laitue dans une fenêtre (orientée au nord ou au sud selon l’hémisphère) devraient placer des pots là où il y en a au moins la même quantité.

La laitue d’intérieur sous des lampes de culture a également des besoins variables en fonction de la configuration. Une puissance inférieure est préférable pour ces verts tendres. La laitue à feuilles mobiles et la laitue pommée apprécient l’ombre à l’extérieur, alors ne placez pas de lampe de culture près de la plante.

Pour commencer à semer les graines, donnez-leur au moins 14 à 16 heures de lumière. Les graines de laitue ont besoin d’une température du sol de 70 à 75 degrés, ce qui correspond à peu près à la température de la plupart des maisons où la culture en intérieur a lieu. Une fois le processus de démarrage des semences terminé, déplacez les semis de laitue dans une zone bénéficiant de 12 heures de lumière.

Si vous placez vos plants ou semis de laitue à proximité directe d’un évent de climatisation, cela pourrait avoir un impact négatif sur la croissance. La sortie d’air assèche le sol ou crée des conditions trop froides pour la germination des graines. Éloignez votre station des systèmes CVC dans la mesure du possible. Si ce n’est pas possible, surveillez vos contenants pour vous assurer que les conditions sont propices aux graines ou à la laitue qui y poussent.

Eau et humidité

La partie la plus importante de la culture de la laitue à l’intérieur est l’eau abondante. Utilisez un vaporisateur dans les installations non hydroponiques. Gardez le sol humide, mais pas trop humide. Empêchez le dessèchement du sol où pousse la laitue.

Vérifiez la partie supérieure du sol pour déterminer s’il est temps ou non d’arroser à nouveau. L’emplacement de vos conteneurs affectera la façon d’arroser. Les fenêtres avec la lumière du soleil et les lumières dessèchent le sol plus rapidement que celles d’une tente de culture ou d’un système hydroponique. Les tapis absorbants sont une façon de garder la laitue bien arrosée.

L’humidité doit être d’environ 50 à 70 pour cent. Une humidité plus élevée peut provoquer le développement de champignons dans vos contenants ou sur les feuilles et la pomme de laitue.

Les flacons pulvérisateurs sont le meilleur moyen d’arroser les semis d’intérieur, la laitue à feuilles mobiles et la laitue pommée. Cela garantit que le sol est suffisamment humide mais ne laisse pas le récipient dans une flaque d’eau. Mais si le sol est vraiment sec, n’hésitez pas à bien tremper la terre de vos plantes. Assurez-vous simplement que l’excès d’humidité s’évacue sans s’accumuler sous le pot.

En culture hydroponique, l’humidité est ambiante. Changez l’eau dans un système hydroponique toutes les deux à trois semaines.

Milieu de culture et conteneur

Les mélanges de culture hors-sol fonctionnent bien pour démarrer les graines de laitue. Utilisez une combinaison de mousse de tourbe ou de fibre de coco, de vermiculite et de sable pour préparer votre site de départ. Lorsque les semis de laitue deviennent assez gros, plantez-les dans un mélange de terreau et de sable et espacez-les, ou continuez à faire pousser de la laitue dans un mélange sans sol avec un engrais ajouté. La clé d’une laitue saine que vous cultivez à l’intérieur est un bon drainage. Certains types de laitue auront besoin d’un support plus riche pour prospérer à mesure qu’ils mûrissent. Par exemple, le butterhead tire sa saveur des nutriments contenus dans le sol.

Les contenants n’ont pas besoin d’être profonds puisque les racines de laitue sont relativement peu profondes. Certains guides recommandent des plateaux absorbants en plastique pour donner à la laitue l’eau dont elle a besoin. Mais le conteneur que vous choisissez dépend fortement de l’emplacement. Si vous utilisez une configuration hydroponique complète, des conteneurs sont fournis.

Les pots en terre cuite chauffent et sèchent rapidement le substrat de plantation lorsqu’ils sont sous des lampes de culture ou en plein soleil. Les contenants en plastique sont les meilleurs. Ils retiennent l’humidité et ne sèchent pas facilement. Un pot à arrosage automatique ne convient pas à de nombreuses situations de culture en intérieur, mais la laitue apprécie un accès supplémentaire à l’humidité.

Fertilisation

Étant donné que la laitue apprécie de grandes quantités d’eau, vous devrez remplacer les nutriments qui circulent dans le sol lorsqu’elle consomme de l’eau. La culture de la laitue à l’intérieur implique l’application d’engrais au moment de la plantation et plusieurs fois au cours du processus de croissance. La laitue cultivée en hydroponie a besoin de solutions nutritives remplacées toutes les quelques semaines.

Ajoutez un engrais à spectre complet dans d’autres situations de culture en intérieur après chaque récolte des feuilles extérieures de votre plant de laitue. Pour récolter une tête entière de laitue, appliquez un engrais sec ou liquide 10-10-10 ou 5-5-5 dilué à moitié toutes les deux semaines. Évitez d’appliquer de l’engrais sur les feuilles tendres qui brûlent au contact des nutriments concentrés.

Taille

Laitue en potCertaines variétés, comme la romaine, peuvent très bien se porter à l’intérieur. Source : Mandy

Pour faire pousser de la laitue à l’intérieur, vous devez savoir comment récolter correctement la laitue. Heureusement, vous n’avez pas à trop vous en préoccuper car la laitue est prête à être récoltée à presque n’importe quel stade !

Pour récolter les jeunes pousses semées rapprochées, taillez-les en les coupant à environ un pouce au-dessus du milieu. Assurez-vous d’avoir une croissance suffisante pour ne pas empêcher les futures récoltes. Vous pouvez tailler les feuilles extérieures des laitues pommées, comme la romaine par exemple, et les utiliser au besoin. Le reste de la laitue pousse même sans feuilles extérieures. Pour récolter une tête de laitue entière, prenez un couteau bien aiguisé et coupez la base.

Si vous cultivez de la laitue qui contracte une maladie, coupez les feuilles endommagées si nécessaire. Ils repousseront.

Lorsque la laitue devient trop chaude, elle se boulonne. Retirez rapidement les tiges florales pour continuer à faire pousser la laitue à l’intérieur au lieu de permettre à la plante de détourner les nutriments vers la production de fleurs. Cependant, si vous souhaitez collecter des graines de laitue, vous pouvez parfaitement les laisser fleurir, puis collecter des graines. Pour obtenir la meilleure laitue fraîche, vous devrez procéder à la récolte avant la montaison, car les feuilles peuvent devenir amères pendant la floraison.

Plantation

Semez les graines de laitue à un pouce d’intervalle dans un récipient peu profond pour les démarrer. Au fur et à mesure qu’ils deviennent une plante de laitue, transplantez-les dans un pot, un récipient ou une installation hydroponique individuellement ou jusqu’à six pouces de distance. Semez les graines micro-vertes plus près les unes des autres dans leur bac car elles peuvent être plantées de manière dense.

Les graines de laitue cultivées en hydroponie commencent bien dans les granulés de coco. Semez quelques graines par cabosse. Éclaircir les germes jusqu’aux semis les plus forts. Transférez-les dans des pots en filet dans votre installation lorsque les racines commencent à émerger du milieu.

Lorsque vous cultivez de la laitue à l’intérieur, ne plantez pas la laitue pommée à proximité les unes des autres. Planter des graines de laitue qui formeront des têtes rapprochées empêche une bonne absorption des nutriments. Au lieu de cela, laissez suffisamment d’espace entre chaque laitue en tête. Cela pourrait être un pot par plante ou un emplacement avec au moins six pouces d’espace entre les plantes. Les laitues plus hautes, comme la romaine, peuvent tolérer des conditions légèrement plus encombrées dans votre jardin intérieur que les autres laitues pommées.

Dépannage

Les problèmes courants de laitue d’intérieur proviennent de mauvaises conditions. Gardez à l’esprit qu’un bon drainage est essentiel. Une bonne lumière du soleil (ou des sources synthétiques) vous donnera des feuilles luxuriantes et croquantes lors de la récolte. S’il y a un déséquilibre dans l’un de ces domaines, vous le saurez.

La laitue est une culture par temps frais qui s’emballe à haute température. Diminuez les sources de chaleur pour éviter le boulonnage. Utilisez des bulbes de faible puissance. Si vous travaillez dans un jardin sur le rebord de la fenêtre, éloignez la laitue de la lumière directe du soleil avant qu’elle ne pousse ou fournissez de l’ombre l’après-midi. Si la chaleur et la luminosité ne sont pas un problème, la récolte à des moments inappropriés peut donner à la laitue l’idée qu’il est temps de monter en flèche. La laitue en boule a une saveur amère en raison du transfert des nutriments vers la production de fleurs au lieu de la production de feuilles.

Les racines qui sont trop longtemps dans un sol sursaturé peuvent pourrir, provoquant le flétrissement, le jaunissement ou des dommages à la plante de laitue. Un sol sec peut également provoquer le flétrissement des feuilles. N’oubliez pas de garder le sol humide, mais ne le faites pas tremper. Vérifiez quotidiennement pour vous assurer que la teneur en eau est correcte.

Les milieux humides attirent les mouches des champignons, ce qui ne pose pas de problème au début. Les moucherons se nourrissent de feuilles de laitue quand il y en a assez, cependant. Les pièges à vinaigre de cidre contiennent des moucherons des champignons.

La laitue qui manque de nutriments arrêtera la croissance. Apportez des nutriments dans le milieu et via des engrais pour éviter cela.

Si vous avez déjà vu des traînées rouges sur votre laitue romaine et vous êtes demandé ce qui se passait, sachez que cela est dû à l’âge de votre plante. Les plantes plus âgées sont sujettes à l’oxydation qui provoque une décoloration et des changements de saveur. Récoltez immédiatement la laitue oxydée et mangez-la.

Les plants de laitue sans suffisamment d’espace qui se disputent les nutriments ne formeront pas de têtes. Essayez de déplacer les têtes dans des conteneurs avec plus d’espace entre eux pour résoudre ce problème.