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enchiladas de poulet faciles

enchiladas de poulet faciles

Nous sommes toujours prêts pour les enchiladas au poulet avec du fromage! C’est notre repas incontournable pour transformer le poulet en quelque chose de fabuleux! Facile à faire, facile à nettoyer et toujours gagnant.

Les garnitures sont facultatives.

  • 1 boîte (10-3 / 4 onces) de soupe à la crème de poulet condensée Campbell’s (régulière, 98% sans gras ou demande santé)
  • 1/2 tasse de crème sure
  • 1 tasse de sauce Picante ou de salsa
  • 2 cuillères à café de poudre de chili
  • 2 tasses de poulet cuit haché
  • 1/2 tasse de fromage Monterey Jack râpé (environ 2 onces)
  • 6 tortillas (6 pouces), réchauffées
  • 1 petite tomate, hachée (environ 1/2 tasse)
  • Facultatif: 2 cuillères à café d’oignons verts tranchés ou de persil
  • Mélanger la soupe, la crème sure, la sauce picante et la poudre de chili dans un bol moyen.
  • Dans un grand bol, mélanger 1 tasse du mélange de sauce picante, le poulet et le fromage.
  • Répartir le mélange de poulet parmi les tortillas. Rouler les tortillas et les placer côte à côte dans un plat de cuisson peu profond de 11 x 8 pouces. Versez le reste du mélange de sauce picante sur les tortillas farcies. Couvrir le plat de cuisson.
  • Cuire au four à 350 ° F pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que les enchiladas soient chaudes et bouillonnantes.
  • Garnir de tomates et aussi d’oignon ou de persil ou de ce que vous voulez.
  • Astuce: Incorporer ½ tasse de haricots noirs en conserve, égouttés et rincés, dans le mélange de poulet avant de remplir les tortillas.