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Essais de pommes de terre (très peu scientifiques) de Sue

Pomme de terre 'Adessa' de Thompson & Morgan

Découvrez la meilleure méthode de culture pour produire des rendements élevés de pommes de terre
Image: Pomme de terre ‘Adessa’ de Thompson & Morgan

Notre propre experte en horticulture, Sue Sanderson, a récemment mis en place une série d’essais informels sur la pomme de terre pour déterminer quelle méthode de culture produit le meilleur rendement. En utilisant des pommes de terre de semence, Sue a expérimenté avec des tubercules de différentes tailles, a découvert ce qui s’est passé lorsqu’elle en a coupé en deux et a comparé la « méthode des lasagnes » moderne avec la « mise à la terre » traditionnelle. Bien qu’ils ne soient pas menés dans des conditions scientifiques strictes, les essais de Sue ont produit des gagnants clairs. Voici comment notre expert résident recommande de cultiver des pommes de terre…

Foire aux questions sur la culture des pommes de terre

Pomme de terre 'Kestrel' de Thompson & MorganPomme de terre 'Kestrel' de Thompson & Morgan

La variété ‘Kestrel’ est une variété de pomme de terre facile à cultiver et délicieuse
Copyright : Alamy Banque D’Images

La récolte des pommes de terre est ma deuxième tâche de jardin préférée, battue uniquement en soulevant des panais ! Vous pouvez sentir votre excitation monter lorsque vous soulevez chaque tubercule du sol, le frottez doucement pour le nettoyer et regardez votre horde de patates grandir à chaque minute.

Dans mon petit jardin de ville, j’ai tendance à opter pour des sacs de culture de pommes de terre qui peuvent être facilement déplacés. L’autre avantage est que je peux simplement retourner les sacs et récolter la récolte sans avoir besoin de creuser ! Au fil des ans, on m’a demandé de nombreux conseils sur la culture des pommes de terre de cette façon. Voici les questions les plus fréquemment posées que j’ai décidé de tester :

  • Les gros tubercules produisent-ils plus de pommes de terre que les petits tubercules ?
  • Aurai-je plus de patates si je plante plus ou moins de tubercules dans un sac de pommes de terre ?
  • L’ancienne méthode de guerre consistant à couper les tubercules en deux fonctionne-t-elle vraiment ? (La théorie est que tant que les deux moitiés ont des chits (germes) décents, elles devraient pousser comme deux plantes distinctes, ce qui permet à vos pommes de terre de semence d’aller un peu plus loin. Une fois coupées, elles doivent être laissées pour que les surfaces coupées puissent sécher avant de planter.)
  • Comment la méthode des « lasagnes » se compare-t-elle à la technique traditionnelle de « mise à la terre » ?
  • Les variables de l’essai sur la pomme de terre

    Arroser les pommes de terreArroser les pommes de terre

    Les plants de pommes de terre de l’essai ont reçu beaucoup d’eau
    Image : Peter est Shaw 1991/Shutterstock

    À la mi-avril, les pommes de terre de semence d’essai étaient broyées et prêtes à être semées. J’ai choisi une deuxième variété précoce, ‘Charlotte’ et par un matin de printemps gris et humide, j’ai planté les sept sacs suivants :

  • Contrôle/Mise à la terre : 3 pommes de terre de semence de taille moyenne, méthode de butée (aucune expérience n’est complète sans un test « contrôle » pour comparer les autres tests)

  • Méthode des lasagnes : 3 pommes de terre de semence de taille moyenne, méthode « lasagne »

  • Gros tubercules : 3 grosses pommes de terre de semence, méthode de buttage

  • Petits tubercules : 3 petites pommes de terre de semence, méthode de buttage

  • Moins de tubercules : 2 pommes de terre de semence, méthode buttage

  • Plus de tubercules : 4 pommes de terre de semence, méthode de buttage

  • Tubercules coupés en deux : 1 pomme de terre de semence coupée en 2, méthode par buttage

  • Les résultats de l’essai sur la pomme de terre

    Il est important de noter que cet essai a eu lieu pendant un été très humide et n’est donc pas applicable aux conditions de croissance de tout le monde. Voici les résultats surprenants :

    Gros tubercules vs petits tubercules

    Résultats de gros tubercules d'un essai sur pommes de terreRésultats de gros tubercules d'un essai sur pommes de terre

    Résultats de gros tubercules
    Image : Sue Sanderson

    Résultats de l'essai sur la pomme de terre sur les petits tuberculesRésultats de l'essai sur la pomme de terre sur les petits tubercules

    Résultats de petits tubercules
    Image : Sue Sanderson

    La taille de la pomme de terre de semence initiale ne semble pas faire de différence du tout sur le rendement. En fait, les pommes de terre de semence plus petites produisaient un ou deux tubercules de plus que les plus grosses.

    Conclusion : qui a dit que « la taille compte » ? Les résultats montrent que la taille de la pomme de terre de semence n’influence pas le rendement.

    Plus de tubercules contre moins de tubercules

    Plus de résultats sur les tubercules des essais sur pommes de terrePlus de résultats sur les tubercules des essais sur pommes de terre

    Plus de résultats de tubercules
    Image : Sue Sanderson

    Moins de résultats sur les tubercules des essais sur pommes de terreMoins de résultats sur les tubercules des essais sur pommes de terre

    Moins de tubercules
    Image : Sue Sanderson

    Un sac a été planté avec deux pommes de terre de semence tandis qu’un autre a été planté avec quatre. Il y avait très peu de différence dans le rendement global, mais les pommes de terre du sac « Less » semblaient légèrement plus grosses, il est donc peut-être préférable d’utiliser moins de pommes de terre de semence et de les répartir sur plus de sacs si vous préférez des pommes de terre plus grosses.

    Conclusion : donnez à vos pommes de terre de semence plus d’espace pour obtenir des pommes de terre plus grosses de votre sac.

    Tubercules coupés en deux

    Résultats de tubercules réduits de moitié lors d'essais sur pommes de terreRésultats de tubercules réduits de moitié lors d'essais sur pommes de terre

    Résultats de tubercules divisés par deux
    Image : Sue Sanderson

    Maintenant, ce sac était une surprise. Appelez-moi un sceptique, mais je n’avais vraiment pas de grands espoirs car il ne contenait qu’une seule pomme de terre de semence (2 moitiés) au total. Si les pommes de terre récoltées n’étaient pas les plus grosses, le rendement était tout de même comparable à celui récolté dans les autres sacs.

    Conclusion : Les pommes de terre de semence plus grosses peuvent être coupées en deux pour maximiser les rendements, à condition que les deux moitiés aient des yeux.

    Plantation ‘terre’ vs méthode ‘lasagne’

    Résultats de plantation de lasagnes à partir d'essais de pommes de terreRésultats de plantation de lasagnes à partir d'essais de pommes de terre

    Résultats de la méthode des lasagnes
    Image : Sue Sanderson

    Je ne m’y attendais pas, mais la méthode des lasagnes était le seul sac qui surpassait de manière assez significative le sac témoin à la terre !

    La méthode des lasagnes décrit la plantation des pommes de terre de semence en couches dans votre sac, comme une lasagne, avec tout le compost ajouté en une seule fois. Jusqu’à récemment, nous recommandions toujours que les sacs de pommes de terre soient « refoulés ». Cela signifie remplir le sac d’un tiers, placer les pommes de terre de semence sur le dessus, puis ajouter plus de compost jusqu’à ce que le sac soit plein aux deux tiers. Quelques semaines plus tard, lorsque le feuillage apparaît au-dessus du sol, les sacs sont remplis de compost pour recouvrir les tiges et imiter le processus de buttage normal utilisé par les jardiniers à l’extérieur.

    Conclusion : À l’avenir, j’utiliserai la méthode des lasagnes. Il est beaucoup plus rapide et plus facile de planter les sacs, et les rendements parlent d’eux-mêmes.

    Nous aimerions savoir si vos essais correspondent aux résultats de Sue. Veuillez partager vos histoires de culture de pommes de terre sur nos réseaux sociaux. Pour plus d’informations et de conseils sur la culture de vos propres pommes de terre, visitez notre page hub de la pomme de terre.

    poursuivre sandersonpoursuivre sanderson

    Sue Sanderson

    Les plantes et les jardins ont toujours fait partie de ma vie. Je me souviens avoir aidé mon père à repiquer les semis, avant même que je puisse voir par-dessus le banc de rempotage. En tant qu’adulte, je me suis formé au Writtle College où j’ai obtenu mon diplôme, BSc. (Hons) Horticulture. Après avoir travaillé dans une pépinière de planteurs spécialisés, puis en tant qu’arboriculteur consultant, j’ai rejoint Thompson & Morgan en 2008. Initialement en charge du terrain et de la coordination des essais de plantes, j’accompagne désormais l’équipe web proposant des conseils horticoles en ligne. J’ai un vif intérêt pour les plantes résistantes à la sécheresse et une passion pour les vivaces, en particulier les géraniums rustiques. Auparavant, j’étais secrétaire régional de l’International Plant Propagation Society, ce qui m’a donné de nombreuses occasions de voir ce que faisaient les autres horticulteurs dans leurs pépinières et leurs jardins.