Farine de gluten de maïs: un engrais et un herbicide naturel

Farine de gluten de maïs: un engrais et un herbicide naturel

La farine de gluten de maïs a une réputation étrange. Certaines personnes ne jurent que par cela comme un herbicide naturel. D'autres affirment qu'il n'a aucun effet sur les mauvaises herbes. Mais c'est un engrais naturel puissant, de toute façon!

Nous pensons tous que le maïs est un aliment délicieux. C’est aussi un carburant réputé, car il peut être transformé en éthanol. Mais ces dernières années, des études ont montré qu'une des principales protéines du maïs peut être utilisée comme engrais. Bien qu’il ne contienne pas de gluten, il est appelé gluten de maïs ou farine de gluten de maïs.

Laissez-nous explorer cette option fantastique et déterminer si elle convient à votre espace jardin!

Bonnes sources de farine de gluten de maïs

Qu'est-ce que la farine de gluten de maïs?

La farine de gluten de maïs est un engrais riche en azote et un herbicide de pré-émergence. La source

Comme les autres engrais, comme la farine de graine de coton, la farine de gluten de maïs est un sous-produit. Dans ce cas, il s’agit d’un sous-produit de la fabrication d’amidon ou d’huiles de maïs pour produire de l’éthanol. C'est un résidu laissé par la mouture humide.

Source naturelle de protéines présente dans l’endosperme du grain de maïs, le gluten de maïs est une bonne source d’azote. Il contient en moyenne 60% de protéines pour le gluten moulu en voie humide. D’autres formes de traitement peuvent donner une version à 20% de protéines moins efficace.

En moyenne, une variation de protéines de 60% entraînera une libération lente d'azote de 10%. Lorsque le gluten de maïs se décompose, il enrichit le sol et ajoute de la matière organique.

Il convient de noter que ce n’est pas la même chose que la farine de maïs dont nous faisons le pain de maïs. La farine de maïs est du maïs séché moulu. Bien qu’il contienne une partie de l’endosperme, il contient moins de protéines. La farine de gluten de maïs est principalement constituée d’endosperme, l’aliment sur lequel les plantes de maïs ont besoin pour germer.

Contrôle naturel des mauvaises herbes?

La farine de gluten de maïs est non seulement un bon engrais, mais elle constitue également une option de contrôle des mauvaises herbes en prélevée. Dans les années 90, un professeur de l’Ohio State University a publié une étude sur le repas au gluten. Un composant naturel du repas empêche le développement des racines. Cela ne fonctionne que s’il est en place avant la germination.

L’efficacité de ce produit en tant qu’agent de lutte contre les mauvaises herbes en prélevée fait l’objet de nombreux débats. Même si l’entretien des pelouses est efficace, il faut parfois un peu pour obtenir l’effet souhaité. La variante protéique à 60% est plus efficace que les choix moins riches en protéines.

Comme il n’est présent qu’en prélevée, il peut être nécessaire de l’appliquer plusieurs fois par an. L’automne et le printemps sont préférables pour essayer de contrôler les mauvaises herbes d’hiver et de printemps, mais vous pouvez l’appliquer tous les mois. Cela fonctionnera pendant 4-6 semaines avant de tomber en panne.

Comment est fait le repas de gluten de maïs?

Aliment au gluten de maïsL'alimentation en gluten de maïs contient des particules de son mélangées ainsi que de la farine de gluten de maïs. Source: Phú Thịnh Co

Le processus de transformation du maïs en huiles ou en amidon de maïs donne ce sous-produit utile. Pour préparer du gluten de maïs, il existe deux méthodes différentes, mais elles commencent toutes les deux au même endroit.

Le maïs récolté sera amené à un moulin. Au moulin, le maïs sera nettoyé et ensuite trempé pour ramollir les grains.

Une fois que les noyaux sont devenus mous, une étape de broyage grossier se produit. Le maïs moulu qui en résulte emprunte l'un des deux chemins. L'une donne de l'huile de maïs ainsi que de la farine de gluten de maïs pour animaux. L'autre produit de la fécule de maïs et un repas de gluten de maïs moins puissant.

Pour la farine de gluten de qualité alimentaire, l'étape de broyage passe ensuite à l'étape de séparation des germes. Le germe est ensuite pressé pour extraire l'huile.

La farine pressée résultante est mélangée avec du son de maïs moulu et une partie du liquide de trempage. Cela crée une alimentation humide en gluten de maïs. Il peut être maintenu en vrac ou pressé en pellets. L'alimentation résultante est ensuite séchée pour un stockage à long terme.

L'autre processus commence également à l'étape de la mouture. Contrairement à la farine pour presser l'huile, la farine pour extraire la fécule de maïs nécessite un broyage supplémentaire. Il est ensuite filtré pour supprimer le son, qui est envoyé à la zone de préparation des aliments.

Le repas finement moulu est transformé en une suspension avec de l'eau. Il est lavé et cyclé à plusieurs reprises dans des centrifugeuses pour extraire les amidons. Une fois que la fécule de maïs a été extraite, l'eau est retirée et le repas séché en farine de gluten de maïs.

Les deux formes fonctionnent dans les jardins, mais généralement, les aliments à base de gluten de maïs contiennent moins de protéines en raison de l’ajout de son. La teneur en protéines du fourrage est généralement de 22% ou moins, et celle du gluten pur, à 60%.

Avantages de la farine de gluten de maïs

En tant qu'engrais naturel, le gluten de maïs est une source fantastique d'azote. Le NPK typique pour la farine de gluten de maïs est 10-0-0. Il se libère lentement, prenant jusqu'à 2 mois pour se décomposer dans le sol.

Pour le contrôle des mauvaises herbes, c’est une option efficace en pré-émergence s’il est fortement répandu sur le sol. Les pelouses en particulier sont des choix populaires pour cet usage. Il retarde la croissance de nombreuses mauvaises herbes à feuilles larges comme les pissenlits. C’est aussi très efficace contre la digitaire.

La farine de gluten de maïs n'a pas d'effet significatif sur les niveaux de pH du sol. Cela en fait un bon choix d’engrais si vous essayez de maintenir un sol neutre.

Et bien sûr, comme il s’agit d’un produit sans danger pour les aliments, le gluten de maïs est parfaitement adapté aux animaux domestiques et aux enfants.

Inconvénients de la farine de gluten de maïs

Ce sous-produit présente également quelques inconvénients.

En tant qu’herbicide de pré-émergence, il n’empêche pas les graines de germer. En réalité, il tue les fines racines qui sortent de la graine. Malheureusement, ce n'est pas sélectif. Cela tuera tout ce que vous voulez et ce que vous ne voulez pas!

En raison de sa forte teneur en azote, il alimente très bien – peut-être trop bien la croissance des plantes. Toutes les mauvaises herbes existantes se régaleront d'azote avec votre herbe. Vous devrez enlever les mauvaises herbes avant d'utiliser ce produit.

Enfin, la majorité du maïs cultivé aux États-Unis est un OGM. On estime que 99% du maïs cultivé actuellement provient d’OGM. Cela signifie que la plupart des fournisseurs de farine de gluten de maïs ne peuvent obtenir la certification OMRI. Si l’utilisation de produits dérivés d’OGM dans votre jardin pose un problème, c’est un problème à éviter!

Comment utiliser la farine de gluten de maïs

Comparaison de gluten et d'avoine de maïsUne comparaison de la farine de gluten de maïs et des aliments à base de gluten de maïs. Le repas est beaucoup plus brillant en couleurs. Source: Gardentrek

Pour utiliser l’effet herbicide naturel de la farine de gluten de maïs, il faut plus que prévu. Une estimation de base est de 20 livres de repas pour 1 000 pieds carrés. Cette quantité augmente si le sol est pauvre.

Pour les pelouses, vous pouvez utiliser un épandeur pour répartir uniformément le repas sur toute la surface de la pelouse. Ceci est particulièrement facile avec les formes granulées et granulaires disponibles.

Si vous envisagez de semer directement, utilisez avec précaution le gluten de maïs dans le jardin. Cet herbicide naturel de pré-levée peut empêcher vos graines de se développer.

En tant qu'engrais dans le jardin, attendez que vos plantes soient déjà établies. Vous pouvez ensuite le travailler légèrement à la surface ou le coiffer à votre guise.

À l'automne, passez du gluten de maïs dans votre sol et étendez une autre couche par-dessus. Cela empêchera les mauvaises herbes de l'hiver et du début du printemps et commencera à se décomposer dans le sol. Si vous envisagez de faire pousser des cultures d’hiver, assurez-vous qu’elles sont d’abord établies!

Attendez de fertiliser avec un engrais à base de gluten de maïs jusqu'à ce que les graines que vous avez plantées aient germé et forment leur première paire de vraies feuilles. Cela garantit qu'ils ont déjà commencé à développer des racines saines. Dans le cas de semences de gazon, attendez qu’il y ait au moins 1,5 po de hauteur de gazon avant de fertiliser.

Bien que certaines personnes mélangent du gluten de maïs dans de l’eau et fassent un thé contenant un engrais à base de gluten de maïs, cette méthode est moins efficace. Pour une légère application hebdomadaire d'engrais, c'est utile, mais beaucoup moins puissant que le repas.

En raison de sa teneur en azote, la farine de gluten de maïs peut être utilisée pour démarrer le processus de chauffage dans votre compost. Ajoutez une poignée dans votre composteur à tambour pour accélérer le processus.

Où acheter de la farine de gluten de maïs

De nombreux magasins à grande surface et centres de jardinage vendent des repas à base de gluten de maïs. Assurez-vous d’examiner attentivement l’étiquette pour vous assurer que c’est du gluten de maïs et non du gluten de maïs! Bien que les aliments à base de gluten de maïs puissent fonctionner, ils sont moins efficaces comme herbicides de pré-émergence. Il est également faible en azote.

Les options couramment disponibles sont granulaires ou granulés pour une dispersion facile. Les formes en poudre sont beaucoup plus populaires mais peuvent être difficiles à trouver en grande quantité.

J'aime Espoma Organic Weed Preventer. Fait à 100% de gluten de maïs, il est facile à utiliser et à appliquer. C’est l’une des deux options granulaires que je recommande, qui sont toutes deux commercialisées comme produits de lutte contre les mauvaises herbes.

L’autre option granulaire que je recommanderais est Concern 98175 Weed Prevention Plus. Fabriqué par les fabricants de produits de la marque Safer, il s'agit également d'un repas à base de gluten de maïs à 100% qui fonctionnera bien.

Pour une option en poudre, je recommande vivement le repas au gluten de maïs Walt’s. Il a un indice d'azote légèrement supérieur à celui d'Espoma et de Concern, ce que je préfère. Soyez prévenu, il n’est pas facile de le répandre avec un distributeur d’engrais commercial. Vous devrez vous répandre à la main.

Questions fréquemment posées

Q: Le gluten de maïs est-il sans danger pour les animaux domestiques?

R: Comme il est à base de maïs, ce repas devrait être sûr à 100% chez les petits enfants et les animaux domestiques. En fait, il est comestible par les humains, même s’il n’est pas très savoureux, et il est utilisé dans certaines formes de croquettes d’animaux.

Cela dit, évitez de laisser vos chiens, vos chats et vos enfants s’enfoncer dessus. Bien que cela ne leur fasse pas mal, ce n’est pas non plus le meilleur choix nutritionnel pour eux. Gardez vos engrais en sécurité et hors de leur portée.

Q: Le gluten de maïs est-il biologique?

A: bien… un peu oui et un peu non.

99% de la récolte de maïs aux États-Unis est maintenant constituée de maïs génétiquement modifié. Certaines personnes s'inquiètent des risques liés aux cultures génétiquement modifiées. Pour cette raison, le gluten de farine de maïs n’est pas un produit classé par OMRI. La classification OMRI est requise pour tout produit destiné à être certifié biologique.

C'est un produit naturel dans la mesure où il est entièrement fabriqué à partir de matériel végétal. Comme il est extrait de l'intérieur du grain de maïs, il est peu probable qu'il soit contaminé par des produits chimiques.

C’est une alternative plus sûre aux engrais chimiques et aux herbicides chimiques, pour certains. Mais ce n'est pas certifié biologique.

Ainsi, au tout début du printemps, envisagez d'utiliser de la farine de gluten de maïs comme engrais pour pelouse. Cela peut vous aider à prévenir une partie de la croissance des mauvaises herbes et constitue une excellente alternative aux engrais chimiques. Cela vous aidera à améliorer la qualité de votre sol tout en nourrissant votre gazon!

Avez-vous expérimenté des choix d'engrais naturels? Quel est votre préféré pour l'utilisation de la pelouse? Faites-nous savoir dans la section commentaire ci-dessous!