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Kuchen Allemand De Tante Maggie

Kuchen allemand de tante Maggie

Ce délicieux dessert friable est un régal facile et très polyvalent! Nous avons utilisé des pommes comme garniture, mais n’hésitez pas à nous adapter à la saison. Elle vient d’un lecteur fidèle qui explique: «La tante de mon mari Don, Maggie de Bavière, en Allemagne, m’a donné cette recette, et c’est une des préférées de la famille depuis 30 ans que nous sommes mariés.

  • 1/3 tasse de shortening ou de beurre
  • 1 tasse de sucre
  • 1 œuf, battu
  • 3 tasses de farine tout usage
  • 3 cuillères à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 tasse de lait
  • Fruits à garnir (myrtilles, pommes ou pêches tranchées et pelées, fraises fraîches tranchées, prunes, etc.)
  • Streusel (la recette suit)

Crème de shortening. Ajouter progressivement le sucre puis l’oeuf battu. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter la vanille au lait, puis ajouter petit à petit la farine et le lait au mélange d’œufs et bien battre. Graisser et fariner une plaque à biscuits de 15 x 11 pouces avec les côtés. Étalez la pâte fine dans le moule. Ajoutez le fruit que vous désirez ou une combinaison. Couvrir de streusel et cuire au four à 350 degrés F pendant 25-30 minutes ou jusqu’à cuisson complète.

Streusel:

  • 1 tasse de farine
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de margarine ramollie

Mélanger avec des couteaux à beurre jusqu’à ce qu’ils soient friables et placer sur les fruits.