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La germination de la tomate et vous: comment ça marche

Vraiment, la tomate est un aliment préféré dans le jardinage de légumes, en particulier lorsqu’il s’agit de cultiver des plants de tomates à partir de graines. Les graines des variétés populaires peuvent être trouvées chez n’importe quel grand distributeur de semences. Il est important de se renseigner sur la germination et la plantation des tomates, car jardiner avec des tomates est si gratifiant!

Des amis jardiniers se réunissent pour discuter de la culture des plants de tomates au moment où le printemps arrive. Ils cultivent facilement les tomates à l’intérieur dans des tentes de culture, des serres ou des systèmes hydroponiques avec des quantités de lumière appropriées et la bonne température. Commencer des graines de tomates vous donnera une grande expérience dans la culture des aliments. Et la différence de saveur entre une tomate d’épicerie et une tomate cultivée dans le jardin ne peut être niée.

La culture de plants de tomates à partir de graines est excellente pour tous ceux qui souhaitent avoir une idée du cycle de vie des plants de tomates. Mais que se passe-t-il dans le processus de germination de la tomate? Plongeons-nous dans les aspects botaniques du jardinage des tomates à partir de graines.

Germination des graines de tomate

La germination de la tomate est un processus fascinant. Source: falequin

Avant qu’une graine de tomate ne devienne un plant, elle doit passer par un processus enzymatique appelé germination. Voici un aperçu de base de ce processus.

Botanique des graines de tomate

Une graine commence comme une cellule dormante appelée embryon, entourée et protégée par un tégument et un endosperme. Dans le sous-groupe des Solanoideae, qui héberge des tomates et des poivrons, le tégument est relativement mince. Il est brisé par une exposition à la bonne température et à l’humidité.

L’endosperme fournit à l’embryon de la graine des amidons qui aident à la germination. Un capuchon recouvre la racine embryonnaire et lorsque la chaleur et l’humidité décomposent le tégument de la graine, la racine et le cotylédon se détachent de la graine. Le cotylédon s’élève pour attirer les nutriments au-dessus des plants de tomates via la lumière du soleil, et l’embryon de racine plonge en dessous pour extraire les nutriments du milieu de culture. Les graines de tomates contiennent un cotylédon, qui devient les premières feuilles des plants de tomates. Le cotylédon absorbe les nutriments et la lumière ultraviolette pour nourrir les jeunes plantes.

Comment faire germer des graines de tomates

Semis de tomates cerisesLes tomates peuvent germer dans la tourbe ou la fibre de coco, comme ces granulés de coco. Source: detsang

Il n’y a pas une manière particulière de faire germer des tomates. Ils peuvent prospérer à l’extérieur, à l’intérieur ou même dans un système hydroponique. Commencer les graines de tomates est un jeu d’enfant!

À l’intérieur

Commencez les tomates dans des plateaux avec du terreau. Des granulés de démarrage de semences peuvent également être utilisés, mais nous recommandons fortement les plateaux de démarrage Epic à 6 cellules. Placer sur un tapis chauffant. Commencez par semer environ ⅛ pouces de profondeur et couvrez le plateau ou le pot de démarrage avec une pellicule de plastique pour emprisonner la chaleur et l’humidité. Gardez le tapis chauffé entre 60 et 70 degrés Fahrenheit. Les graines devraient germer en une à une semaine et demie. Si les graines mettent longtemps à germer, c’est souvent le signe qu’il n’y a pas assez de chaleur pour germer. Augmentez simplement la température de votre tapis chauffant si vous le remarquez.

Placez les plants de tomates dans une fenêtre ensoleillée orientée au sud dans l’hémisphère nord ou dans une fenêtre ensoleillée orientée au nord dans l’hémisphère sud. Essayez de ne pas exposer vos contenants de semis à trop d’heures de soleil. Une plage de quelques heures par jour pour les semis à une plage de températures de 50 à 70 degrés Fahrenheit est idéale. Trop de chaleur du soleil brûlera les plantes. Notez que la germination dans un rebord de fenêtre chaud pourrait produire des semis aux longues jambes. Si possible, utilisez plutôt une lampe de culture.

Cultiver des tentes

Les tentes de culture sont un excellent moyen de contrôler le climat autour de vos semis et d’assurer des taux de germination plus élevés. Commencez par semer les graines dans du terreau dans des contenants et placez-les dans votre tente. Vous pouvez également les planter dans un mélange sans sol comme la fibre de coco ou une combinaison de vermiculite, de perlite et de sable. Quel que soit le mélange que vous utilisez, assurez-vous qu’il convient aux plants de tomates. Ajustez la température et l’humidité de votre tente au besoin. Puis plantez-les dans un pot plus grand lorsque les cotylédons tombent. Par exemple, si le sol a l’air un peu moisi, cela pourrait indiquer que l’humidité est trop élevée.

Hydroponique

Un plant de tomate peut également être cultivé dans un système hydroponique. De cette façon, vous obtiendrez un bon rendement sain de chaque plante, économiserez l’eau et contrôlerez soigneusement le climat. Cependant, si le pH de votre mélange de nutriments est légèrement faible, tout votre effort peut échouer. Pour la culture hydroponique, plantez dans un mélange sans sol. Ensuite, les semis doivent être plantés dans votre système hydroponique dans la solution nutritive avec un pH d’environ 4,5.

En plein air

Si vous vivez dans un endroit chaud avec une longue saison de croissance, vous pouvez planter des graines à l’extérieur directement dans le sol de votre jardin lorsque la température est bonne. C’est la méthode la plus risquée pour démarrer les graines car elles sont entièrement exposées aux éléments. Les animaux, les insectes et la chaleur peuvent rapidement endommager les graines. Les jardiniers qui commencent les graines à l’extérieur savent observer attentivement et faire preuve de prudence.

Durcissement

Les semis qui seront plantés à l’extérieur doivent être durcis dans leurs pots pendant quelques semaines. Pour durcir vos tomates, placez les plants dans une zone partiellement ensoleillée de votre jardin pendant quelques semaines. Vérifiez-les souvent. Puis transplantez-les dans un récipient ou dans le sol.

Stockage et préparation des graines de tomates pour la germination

Apprendre à collecter et à stocker les graines de tomates vous aidera à conserver vos variétés préférées pendant des années et des années. Grâce au processus de fermentation des graines, vous pouvez réduire le risque de maladie et favoriser la croissance.

Fermentation des graines

Dans la chair de la tomate, il y a une gaine gélatineuse qui protège les graines. Essayez de planter des graines directement à partir d’une tomate sans enlever cette gaine, et vous constaterez qu’elle ne germe pas aussi facilement. Pour prévenir les maladies des graines et aider à éroder le tégument de la graine, faites-les fermenter.

Retirez toutes les graines que vous souhaitez conserver avec la gaine gélatineuse attachée. Plongez ensuite la masse dans de l’eau propre, de préférence dans un bocal en verre avec un couvercle. Placez le pot quelque part à l’abri de la lumière directe du soleil dans une zone où la température est d’environ 70 degrés Fahrenheit.

Une ou deux fois par jour, remuez le liquide pour séparer les graines de la masse. Cela empêche également la moisissure. Après trois jours, déplacez la masse dans un nouveau récipient d’au moins trois fois la taille du pot d’origine avec trois fois l’eau. Retirez ensuite le gel lorsque les graines tombent au fond de votre récipient. Les graines du bas sont les plus viables. Rincez le reste du matériel sans graines dans une passoire ou un tamis. Retourner les graines de tomates propres sur une étamine ou une serviette en papier pour les égoutter. Ils devront sécher pendant au moins 5 jours dans un endroit bien ventilé.

Pour éviter l’adhérence, remuez les graines sur le chiffon ou une serviette en papier chaque jour. Une fois les graines de tomates séchées, conservez-les dans un endroit frais et sec ou au réfrigérateur jusqu’à six ans.

Vivipary

Vivipary à la tomateVivipary dans une tomate. Les plantules parviennent parfois à pénétrer la peau de la tomate tout en recherchant la lumière. Source: mykhal

Parfois, les graines commencent le processus de germination dans la chair de la tomate. Ce phénomène est appelé vivipaire et se produit lorsque les fruits mûrs restent dans des conditions où les graines de tomates sont susceptibles de germer. Ils deviennent un mélange de graines dormantes et germées. Contrairement à la croyance populaire, les pousses vivipaires sont comestibles et peuvent être plantées pour démarrer des plants de tomates, tant que la tomate qui les héberge n’est pas moisie ou endommagée. Cependant, vous aurez plus de succès en cultivant des plants de tomates à partir de graines que vous avez germées vous-même.

Test des graines de tomates

Utilisez un sac en plastique pour tester les graines de tomates conservées il y a des siècles. Placez les graines entre une serviette en papier pliée et humide et placez-les dans un endroit chaud à l’abri de la lumière directe du soleil. Laissez le sac partiellement ouvert pour permettre à l’air de circuler correctement et les graines germeront en une semaine.

Documentez quelles graines germent, qui doivent être jetées en raison de moisissures / dommages et qui ne répondent pas du tout. Divisez le nombre de graines réussies par la quantité totale commencée, et c’est votre taux de germination. Transférer les graines de tomates dans un milieu de culture une fois qu’elles ont germé.

Conditions de germination

Les graines de tomates n’ont pas besoin de lumière pour germer, mais elles ont besoin de chaleur et d’humidité appropriées. Les températures autour de 70 degrés sont idéales. Les températures entre 50 et 75 fonctionnent également. Les plants de tomates préfèrent un sol limoneux sableux bien drainé à un pH compris entre 6,0 et 7,0. Utilisez un testeur de pH pour vous assurer d’avoir la bonne acidité pour une bonne croissance.

Si vous utilisez des milieux sans terre comme la fibre de coco, commencez par planter comme vous le feriez dans un récipient. Pour la culture hydroponique, faites de même. Dans un système hydroponique, assurez-vous que le bon mélange de solution nutritive est appliqué sur vos plantes pour maintenir le pH équilibré. Les graines de tomates ont besoin d’une profondeur de plantation appropriée pour germer. Trop profond et les cotylédons seront incapables d’atteindre au-dessus de la surface du sol pour les nutriments. Trop peu profond et les racines ne se formeront pas.

Les plants de tomates réussissent mieux lorsque vous les plantez au bon moment, même à l’intérieur ou dans une situation à température contrôlée. Les planter dans un bon sol début avril favorise une bonne croissance des plants de tomates.

Les graines de tomates nécessitent une quantité décente d’humidité et d’humidité pour se développer. Gardez le sol humide mais pas trop humide. Les supports sans sol nécessitent moins d’eau car ils retiennent plus d’eau. Utilisez votre doigt pour tester quelques centimètres dans le milieu. S’il est sec, il est temps d’arroser.

Problèmes de germination

Semis de tomates nouvellement émergéCette plantule de tomate est si jeune que ses cotylédons ne se sont pas encore écartés. Source: L’Ewan

La plupart des problèmes de germination proviennent d’une mauvaise température, d’un sol ou d’une lumière excessive. Couvrons-en quelques-uns et comment remédier aux problèmes qui peuvent survenir lors du démarrage des plants de tomates.

Graines anciennes

Le taux de germination des graines de tomates diminue considérablement si elles sont trop vieilles. Une variété de graines qui avait à l’origine un taux de germination de 90% pouvait chuter à 50% ou moins. La plupart resteront à la même viabilité jusqu’à six ans. Utilisez la méthode de test de cet article pour déterminer le taux de germination des anciens.

Conditions inappropriées

Si la température est trop froide ou trop chaude, les graines de tomates peuvent ne pas pousser correctement. Une température trop élevée fera sécher et brûler les graines, mettant ainsi fin à leur vie avant qu’elles ne commencent. Les températures froides ne dessèchent pas le sol entre les arrosages, provoquant la pourriture des graines. La germination prend également beaucoup plus de temps à des températures inférieures à 65 degrés. C’est pourquoi un tapis chauffant est un élément précieux de la germination des graines de tomates, car il fournit des températures chaudes pour une germination idéale.

Une fois germé, gardez un œil sur votre plant de tomate pour vous assurer qu’il ne montre aucun signe de se mettre aux jambes par manque de lumière. Ils n’ont pas besoin de lumière pour germer, mais ils en ont besoin une fois qu’ils sont au-dessus du sol!

Questions fréquemment posées

Les plants de tomates nouvellement germésTous les plants de tomates se ressemblent lorsqu’ils présentent encore des cotylédons. Source: Superrad

Q: Quel est le moyen le plus rapide de faire germer des graines de tomates?

R: Le moyen le plus rapide de faire germer une graine de tomate est le test mentionné dans cet article. Placez les graines de tomates entre une serviette en papier pliée et humide et placez-les dans un sac en plastique. Gardez le sac légèrement ouvert pour permettre à l’air de circuler, et vous aurez des pousses de tomates dans environ une semaine.

Q: Les graines de tomates germent-elles mieux dans l’obscurité?

R: Les graines de tomates n’ont pas besoin de lumière pour germer. Et trop de lumière peut rendre vos semis grêles. Essayez de faire germer les graines dans des plateaux de départ avec un tapis chauffant ou dans un sac en plastique avec une serviette en papier. Le plastique aidera à garantir qu’il y a suffisamment d’humidité pour que les graines poussent.

Q: Dois-je faire tremper les graines de tomates avant de les planter?

R: Vous pouvez mais ce n’est pas nécessaire pour la germination. Un substrat de culture humide suffit!