Le blog utile
Les boulettes chinoises (ou jiaozi) sont un aliment traditionnel apprécié le Nouvel An chinois (12 février 2021), symbolisant la chance et la richesse. La boulette chinoise classique est garnie d’une base de porc et de ciboulette à l’ail à laquelle sont ajoutés du chou et des oignons verts. Nous avons également inclus une délicieuse recette …
À l’approche de la Saint-Valentin, nous sommes nombreux à nous demander: quel est le cadeau le plus romantique pour votre bien-aimé? Des chocolats? Un dîner aux chandelles? Excellents choix – mais pour un dernier verre, cherchons à aimer dans les cieux et les légendes inspirées par les étoiles et la Lune! Rien de tel qu’une …
Vous cherchez à brasser votre propre bière? Un ingrédient aromatisant clé est le houblon, que vous pouvez cultiver dans votre jardin! Voici comment planter, cultiver et récolter le houblon à la maison. Le brassage à domicile a une longue histoire; certains anthropologues pensent que la bière est aussi vieille que la civilisation elle-même. Le brassage …
L’artichaut globe est une plante vivace de la famille des chardons qui produit de longues feuilles lobées vert argenté qui donnent à l’artichaut l’apparence d’une fougère géante. Apprenez à planter et à cultiver des artichauts comestibles dans votre jardin! À propos des artichauts Les bourgeons (c’est-à-dire les «artichauts» que nous récoltons et mangeons), s’ils fleurissent, …
Les piments forts, y compris les jalapeños, sont des indigènes tropicaux et sont une culture bien adaptée au temps chaud. Apprenez à planter, cultiver et récolter des piments jalapeño dans votre jardin! Le jalapeño est le piment le plus populaire en Amérique du Nord. Ce poivre produit des fruits vert foncé de 3 pouces qui …
Ces plantes étonnantes peuvent prospérer à l’intérieur sans utiliser de terre du tout. Apprenez à prendre soin de vos plantes aériennes! Les plantes aériennes font partie de la famille des broméliacées et sont épiphytes, ce qui signifie qu’elles dépendent de l’humidité et des nutriments de l’atmosphère pour croître et prospérer tout en s’accrochant à un …
Quand on pense à la clématite, on pense aux fleurs en forme d’étoile à grandes fleurs. Cependant, il existe de beaux types d’arbustes et de petites fleurs que peu de gens connaissent même. Apprenez à faire prospérer vos clématites! Certaines espèces fleurissent au printemps et d’autres à la fin de l’été. La plupart des clématites …
Saviez-vous que la date de Pâques est liée à la pleine lune et à l’équinoxe de mars? Expliquons cette curieuse connexion… Pâques et la pleine lune pascale Pâques est ce qu’on appelle une «fête mobile» – en d’autres termes, une fête religieuse qui peut tomber à une date calendaire différente d’une année à l’autre. La …
Les palmiers à queue de cheval sont une plante d’intérieur d’apparence unique et de longue durée qui prospère grâce à une négligence bénigne. Ils sont très faciles à cultiver, à condition de ne pas trop les arroser! Voici comment cultiver et entretenir une paume de queue de cheval dans votre maison. À propos de Ponytail …
Mars apporte avec lui la promesse du jardinage et des journées chaudes (euh) et ensoleillées, alors que la Terre tourne sa joue gelée vers l’hiver et jaillit de l’équinoxe de printemps. Découvrez les vacances de ce mois, les événements, les recettes saisonnières, les conseils de jardinage, les phases de lune, le folklore et bien plus …
Wow, les courgettes font une fantastique croûte de pizza! Essayez cette recette saine et faible en glucides qui utilise de la courge au lieu de la pâte de farine pour une croûte. Pour plus de variété, ajoutez des tranches de légumes sautés ou des tranches de pepperoni, puis garnissez de fromage! 3 à 4 tasses …
La pleine lune de ver de mars arrive le dimanche 28 mars! Voici tout ce que vous devez savoir sur la pleine lune de ver – y compris pourquoi elle porte un nom si étrange. Quand voir la pleine lune en mars 2021 La pleine lune de ver de mars atteint son illumination maximale à …
Nous sommes de grands fans du folklore météorologique, des proverbes et des dictons! Nous avons donc créé un calendrier des connaissances météorologiques rien que pour vous, avec du folklore pour chaque mois de l’année! Certains de ces proverbes météorologiques vous semblent-ils fidèles? Calendrier météo Pendant des siècles, les agriculteurs et les marins – des gens …
Mordre dans une poire juteuse est l’une des joies de la vie. La culture des poires est généralement plus facile que la culture des pommes, car elles ont moins de problèmes de ravageurs et de maladies. Ils sont également faciles à installer dans de petits espaces de jardin! Apprenez-en davantage sur la plantation de poiriers …
Rejoignez un projet de science citoyenne! Si vous pouvez compter les oiseaux, les abeilles ou les punaises de jardin, vous avez les compétences. Voici des moyens – dans la nature et au-delà – de participer. La prochaine étape est le Great Backyard Bird Count du 12 au 15 février 2021 – un excellent moyen de …
Les champs de bleuets sauvages du Maine sont un vrai spectacle à voir! De magnifiques myrtilles coulent des plantes à gauche et à droite et invitent les familles de tous âges à profiter de leur générosité. Avec de tels souvenirs, il est naturel de vouloir reproduire ce paradis dans n’importe quel jardin d’arrière-cour. Les myrtilles …
La plupart des légumes sont démarrés à partir de graines semées directement dans le jardin. Ceci est souvent appelé «semis direct» ou «semis direct». Dans cet article, nous parlerons des légumes qui sont les mieux plantés en tant que graines directement dans le jardin (plutôt que plantés comme transplantations). De plus, nous vous fournirons quelques …
Ajoutez une touche de couleur ensoleillée à votre jardin avec des fleurs jaunes Image: Arum ‘Gold Label’ de T&M La couleur de 2021, Pantone ‘Illuminating’ est un jaune chaud et vibrant qui apporte avec lui la promesse de temps meilleurs. Et quelle meilleure façon de célébrer notre espoir et notre optimisme pour l’avenir qu’en planifiant …
Essayez les bégonias ‘Funky Pink’ pour des masses de grandes fleurs doubles de forme inhabituelle Image: Bégonia ‘Funky Pink’ de T&M Vous trouverez ici les meilleurs articles, vidéos et histoires Instagram sur le bégonia sur le Web – en fait, tout ce que vous devez savoir pour vous aider à cultiver vos propres beaux bégonias. …
Rien ne complète un jardin surélevé comme un treillis. Non seulement ils ont un aspect fantaisiste et un projet de bricolage facile, mais ils sont également extrêmement pratiques. Transformez-en un en treillis de lit surélevé et vous avez la configuration parfaite pour le jardinage d’arrière-cour! Les treillis de bricolage sont une excellente idée pour tout …
Ici, à The Old Farmer’s Almanac, nous aimons notre folklore et notre mythologie – et il n’y a rien de tel qu’une éclipse solaire totale pour amener les gens à se demander pourquoi les choses se passent. Pour que le Soleil disparaisse soudainement, il faut une explication – ou, disons, de l’imagination! Les gens du …
Dans quelle zone de rusticité USDA vous trouvez-vous exactement? Les zones de rusticité des plantes, également appelées zones de plantation ou zones de croissance, aident les jardiniers à comprendre quelles plantes peuvent survivre au climat de leur région. Trouvez votre zone et découvrez pourquoi c’est si important. Que sont les zones de plantation? Toutes les …
Vous savez ce bain que vous aimiez comme un enfant? Vous avez saupoudré le mélange d’oignon déshydraté dans de la crème sure, ouvert un sac de chips et vous êtes au paradis. Voici une version moderne faite en faisant sauter très lentement cinq types d’oignons – Vidalia, jaune, échalotes, poireaux et ail – jusqu’à ce …
Les insectes sont responsables d’une bouchée de nourriture sur trois. Avec de nouveaux rapports montrant que les pollinisateurs restent en forte baisse, voyons directement ce que nous pouvons faire à ce sujet. Heureusement, il a été prouvé que les propriétaires réguliers peuvent faire beaucoup! Voici 10 idées pour aider les pollinisateurs de chez eux, de …
Pour ceux qui ne peuvent jamais avoir assez de tulipes, de jonquilles et de bulbes de printemps, essayez de les mettre en pot pour forcer une floraison joyeuse cet hiver dans la maison. Consultez nos conseils sur la façon de forcer les ampoules et un calendrier pour savoir quand mettre en pot différents types d’ampoules. …
La grenouille des bois, qui gèle littéralement son corps, revient d’entre les morts. Le peeper printanier annonce la fin de l’hiver. Apprenez tout sur nos fascinants amis grenouilles et écoutez leur son! Comment les grenouilles des bois gèlent leur corps Chaque année, la grenouille des bois revient d’entre les morts. Pas dans le sens où …
Il est temps pour le Super Bowl 2021! Jetons un coup d’œil sur certains records météorologiques du passé du Super Bowls. Où était le Super Bowl le plus froid? Où était le plus chaud? Quel temps est prévu cette année? Et, si vous regardez le match de chez vous, trouvez des idées de recettes amusantes …
Le choix de la bonne race de poulet est un élément important de l’élevage des poulets. Voulez-vous beaucoup d’œufs, des poulets sympathiques ou simplement quelque chose de fantaisie? Il y a tellement de races de poulets que ça peut être accablant! Voici quelques éléments à prendre en compte lors du choix d’une race de poulet …
Dès les premiers jours, les Américains et leurs présidents se préparent. Avez-vous déjà brassé votre propre bière, cidre ou bière? Du vin simple, de la bière, de l’hydromel, de la bière, des liqueurs aromatisées, des sirops, des arbustes et des eaux-de-vie peuvent être préparés à partir des fruits – mais aussi des légumes, des herbes …
Nos délicieuses recettes de trempettes sont parfaites pour le Super Bowl et tout week-end décontracté à la maison! Ramassez le guacamole, la trempette épicée au poulet buffalo, la trempette aux épinards et aux artichauts, la trempette au nacho et plus encore! Ajoutez simplement des chips tortilla, du pita ou des craquelins et vous êtes prêt! …
Avez-vous déjà entendu parler des cousins étrangers de la foudre – lutins rouges, jets bleus, elfes, trolls et gnomes? Non, ces lumières brillantes ne sont pas des contes de fées; ils forment une communauté colorée d’éclairs qui se produisent au-dessus des nuages d’orage. Pendant plus d’un siècle, ces éclairs qui jaillissaient des nuages d’orage, comme …
Cette poitrine de poulet barbecue à la mijoteuse est délicieusement tendre et savoureuse, cuite lentement dans une sauce chili à base de tomate, de la bière et de la cassonade. Pour des plats alléchants comme celui-ci, et bien plus encore, procurez-vous un exemplaire de The Old Farmer’s Almanac EATS. 3 cuillères à soupe d’huile végétale …
La plupart d’entre nous prévoient de regarder le Super Bowl à la maison cette année. Cela signifie: plus de nourriture du Super Bowl! Voici des idées de plats amusants et délicieux le jour du match avec un clin d’œil à Kansas City et à Tampa Bay. Trouvez du porc effiloché BBQ, de la poitrine de …
Les rouleaux de lasagne sont faciles à préparer et à congeler. Notre recette utilise des épinards ou d’autres légumes verts, mais vous pouvez certainement les remplacer par de la viande. Pour la sauce, utilisez n’importe quelle sauce rouge légère sans viande (comme une marinara) ou la version à la crème de tomate décrite ici. Servir …
C’est l’un de nos meilleurs sandwichs au porc effiloché – et nous avons également inclus une recette de sauce barbecue, de haricots au lard et de salade de chou. Préparez à partir de restes de porc braisé pour gagner du temps. 2 tasses de sauce barbecue 1 tasse de bouillon de poulet 2 livres de …
Que symbolise chaque fleur? Quelles fleurs représentent l’amour, l’espoir, la guérison, la perte et la chance? Voir la liste complète de l’Almanach des significations des fleurs et du symbolisme végétal. Que vous choisissiez un bouquet de fleurs pour un mariage, que vous choisissiez une seule fleur pour un être cher ou que vous plantiez un …
Le chou frisé a acquis une notoriété en tant que super aliment, riche en nutriments et en bienfaits pour la santé. Le chou frisé peut être amusant et facile à cultiver, allant du grand chou lacinato aux variétés crépues en grappes lâches. Il peut être cultivé dans des environnements extrêmement chauds et extrêmement froids, ce …
Qu’est-ce qui attend le temps de février? Consultez les prévisions rapides pour les vacances de février et obtenez une mise à jour sur le vortex polaire qui apporte des explosions glacées de l’Arctique et des chutes de neige dans de nombreuses régions! En février, l’hiver fera enfin son apparition dans de nombreuses régions, grâce à …
Le jour de la marmotte et Halloween et beaucoup de nos vacances viennent de l’astronomie! Ils proviennent des «Quarter Days» qui marquent les solstices et équinoxes puis des «Cross-Quarter Days» qui marquent le milieu des saisons. Découvrez l’ancien calendrier celtique et comment il a influencé nos traditions modernes! Le moment des rituels et des fêtes …
La laitue est la culture de choix pour les amateurs de jardinage expérimentés et débutants. Plante à croissance rapide qui peut être consommée à presque tous les stades de sa vie, et disponible dans des centaines de variétés, ce légume est partout! Mais comme toute autre plante, la laitue traverse un cycle de vie. Cela …
Originaire de la campagne vallonnée de la Grèce, l’origan a été décrit comme la «joie de la montagne» par les Grecs locaux. Aujourd’hui, cette herbe aromatique est cultivée dans le monde entier et utilisée abondamment dans plusieurs cuisines. C’est un ingrédient presque inévitable dans les plats grecs, italiens et sud-asiatiques. L’origan est étroitement lié à …
Que vous réserve votre signe du zodiaque en février 2021? Lisez vos horoscopes «en un coup d’œil» pour les 12 signes du zodiaque, gracieuseté de l’astrologue de longue date de l’Almanach Celeste Longacre. Point de vue sur le mercure rétrograde Nous commençons ce mois-ci avec la planète Mercure profitant de l’un de ses voyages rétrogrades …
Qu’est-ce qui attend le temps de février? Consultez les prévisions rapides pour les vacances de février, y compris le jour de la marmotte, le Superbowl, la Saint-Valentin et la fête des présidents! Prévisions Groundhog Au moment où j’écris les prévisions météorologiques de février, la grande question pour ce mois est de savoir si votre marmotte …
Les cerisiers sont un spectacle à voir au printemps, lorsqu’ils sont couverts de fleurs blanches ou roses. Après cela, ils produisent les délicieuses cerises que la plupart des gens connaissent et aiment. Voici comment faire pousser des cerisiers dans votre propre jardin! Les cerises douces sont la variété la plus souvent trouvée sur les marchés. …
Qui n’a pas entendu parler du Dog Star, Sirius? En février, c’est l’étoile la plus brillante du ciel nocturne de la Terre, défilant au-dessus de sa tête de la tombée de la nuit jusqu’à minuit. En regardant Sirius, nous voyons en fait la lumière combinée de deux étoiles. Apprenez à trouver Sirius. Sirius est le …
Il n’y a pas de constellation plus brillante dans le ciel nocturne qu’Orion, le Chasseur. Et il n’y a pas de meilleur moment pour voir Orion qu’un début de soirée en février, alors emmitouflez-vous! Consultez notre carte du ciel de février (carte des étoiles)! Cliquez simplement ici ou sur l’image ci-dessous pour ouvrir la carte …
Les amateurs de chocolat appelleront ce gâteau au fromage au chocolat intense – et il pourrait être considéré comme votre favori numéro un! Préparez à l’avance et réfrigérez jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger! Croûte: 24 biscuits glacés au chocolat ou biscuits Graham, écrasés 1/4 tasse de beurre fondu 1/4 cuillère à café …
Les poivrons ont rarement de graves problèmes dans le potager. Cependant, cette année, nous avons eu des problèmes de culture du poivre. J’ai pensé partager nos expériences afin que vous puissiez également bénéficier si vos poivrons ont des problèmes! Nous avons cultivé 10 à 20 types différents de piments forts chaque printemps pendant de nombreuses …
Ces recettes plairont à tout amateur de chocolat qui, ne vous y trompez pas, mettra TOUJOURS le chocolat en premier sur sa liste. Pensez à une tarte au brownie chaude, un gâteau au fromage au chocolat, des biscuits aux pépites de chocolat et plus de succulence! Surprenez votre Saint-Valentin avec l’une de nos délicieuses recettes …
Pour le Nouvel An chinois (ou à tout autre moment de l’année), un cadeau de bon augure est une plante de bambou porte-bonheur. Apprenez la signification du bambou chanceux et obtenez des conseils de culture utiles! Qu’est-ce que le bambou chanceux? Saviez-vous que la plante que nous appelons communément «bambou porte-bonheur» n’est pas du tout …
