Le blog utile
Simple et délicieuse, cette recette de poulet au citron et au thym fait un merveilleux souper d’été. Servir accompagné de riz pilaf et d’asperges ou de tout autre légume frais de saison. 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau 3 cuillères à soupe de farine tout usage 1/2 cuillère à café de …
Voici le guide du ciel nocturne de mai 2021! Découvrez le top 3 des choses à voir dans le ciel nocturne en mai, y compris une éclipse totale de Lune, la dernière super lune de l’année et de jolis couples planète-Lune! Sky Watch mai 2021 par Bob Berman, tel que présenté dans The Old Farmer’s …
Nous sommes de grands fans d’enchiladas au poulet et au fromage! C’est notre repas incontournable pour transformer le poulet en quelque chose de fabuleux! Facile à faire, facile à nettoyer et toujours gagnant. 3 tasses de sauce pour enchilada maison ou achetée en magasin 4 tasses de poulet cuit bien haché 1⁄3 tasse de crème …
Le thym citron est un incontournable de tout jardin d’herbes aromatiques. Cette herbe polyvalente et piquante a toutes les notes salées du thym commun avec un arôme et un goût d’agrumes sucrés ajoutés! Sa polyvalence s’étend au jardinage ornemental, avec une gamme de couvre-sol à croissance verticale et basse et des variétés panachées au choix, …
Nous savons tous à quel point les légumes frais sont savoureux dans les repas et les salades. Cependant, peu importe à quel point vous semblez chronométrer vos visites à l’épicerie, trouver les produits les plus frais est principalement par pure chance. Cultiver vos propres légumes vous permet de faire une pause dans les courses à …
La maladie du verdissement des agrumes, également connue sous le nom de Huanglongbing (HLB), est une infection bactérienne mortelle des agrumes transmise le plus souvent par le psylle asiatique des agrumes (Diaphorina citri). Huanglongbing est chinois pour la maladie du dragon jaune parce que les feuilles d’agrumes infectées développent une couleur jaune tachetée irrégulière, semblable …
Beaucoup d’entre nous restent près de chez eux, alors pourquoi ne pas préparer un pique-nique? Découvrez nos idées de pique-nique préférées – des salades de pommes de terre aux salades de poulet en passant par les recettes de sandwich amusantes. De plus, nous avons des boissons estivales et de délicieux desserts pique-nique, y compris nos …
En substance, le jardinage durable n’est pas un nouveau terme, mais la pratique a commencé à gagner du terrain récemment. Qu’est-ce que le jardinage durable signifie, qu’est-ce que le processus implique et qu’est-ce qui le rend si important aujourd’hui? Qu’est-ce que le jardinage durable? Il est essentiel de faire une distinction cruciale. Cultiver des fruits, …
Nos boules de beurre d’arachide sans cuisson trempées dans du chocolat sont toujours un favori de la foule. Si vous voulez faire des «Buckeyes», trempez juste partiellement les boules de beurre d’arachide dans le chocolat, en montrant le beurre d’arachide sur le dessus (pour qu’elles ressemblent à la noix de buckeye). Pour le chocolat, nous …
La plupart d’entre nous connaissent des gens qui, intentionnellement et constamment, se fendent les jointures (cou, dos, poignets, etc.). Vous êtes-vous déjà demandé si certaines personnes craquaient leurs articulations plus que d’autres, si c’était utile ou nocif, et comment éviter de faire éclater ces articulations? Mettons-nous au travail sur quelques réponses… La fissuration de vos …
Pourquoi y a-t-il des fourmis sur mes pivoines? Les fourmis vont-elles nuire à mes pivoines? Chaque année, la saison des pivoines pose ces questions. De plus, nous entendons ce mythe durable (mais délicieux) selon lequel les fourmis ont besoin de «chatouiller les bourgeons» pour aider les pivoines à s’ouvrir. Les pivoines et les fourmis ont …
Renseignez-vous sur la plantation de compagnons avec des herbes! Voici nos herbes culinaires préférées pour le jardin et la cuisine. Découvrez quelles herbes et quels légumes poussent bien ensemble, quelles herbes planter ensemble et quelles herbes vont avec quels aliments. De plus, voyez comment faire une couronne d’herbes culinaires! Basilic sucré (Ocimum basilicum) Saveur: Saveurs …
Ki-deah! ki-deah! Vous êtes obligé d’entendre ce cri d’oiseau fort et perçant avant de voir le petit oiseau gracieux voler au-dessus. L’oiseau s’appelle le chevreuil et on le trouve partout en Amérique du Nord à partir du printemps. Apprenez-en plus sur le curieux chevreuil, sa fameuse exposition «aile cassée», ses habitudes de nidification (quel nid?!) …
Nous sommes toujours prêts pour les enchiladas au poulet avec du fromage! C’est notre repas incontournable pour transformer le poulet en quelque chose de fabuleux! Facile à faire, facile à nettoyer et toujours gagnant. Les garnitures sont facultatives. 1 boîte (10-3 / 4 onces) de soupe à la crème de poulet condensée Campbell’s (régulière, 98% …
Chacun a sa salade de poulet préférée. Préférez-vous la traditionnelle salade de poulet avec de la mayonnaise ou peut-être une base de vinaigre de cidre? Que diriez-vous d’une salade de poulet au curry ou d’un remix de fromage bleu? Voici 10 recettes de salades de poulet différentes pour convenir à vos papilles et à votre …
De nombreux colibris migrent! Apprenez quelques faits amusants sur les colibris ainsi que des moyens d’attirer ces pollinisateurs dans votre maison ou dans le jardin de votre école. Ces minuscules créatures vraiment remarquables sont des oiseaux entièrement américains. Saviez-vous que les hummers ne battent pas des ailes? Profitez de ces faits fascinants sur les colibris …
Les vivaces sont la base de tout jardin fleuri! Consultez notre liste de plantes vivaces faciles et sans tracas qui sont particulièrement parfaites pour le jardinier débutant, en mettant l’accent sur les plantes indigènes. Apportez de belles fleurs à votre jardin, année après année! Que sont les vivaces? Les plantes vivaces sont ces fleurs qui …
Si vous aimez les fraises autant que moi, pourquoi ne pas essayer de cultiver vous-même certaines de ces baies succulentes? Le plus difficile est de décider du type de fraises à cultiver. Voici les quatre types de variétés de fraises. Les fraises étaient exceptionnelles cette année où je vis. Ils mûrissaient un peu tard mais …
Le thé à la camomille est si bon pour de nombreux maux! Vous vous souvenez du conte de Peter Rabbit? Après avoir tout mangé dans le jardin de M. McGregor, Peter est tombé malade au ventre et sa mère lui a administré de la camomille et l’a mis au lit. Mère Lapin était définitivement sur …
Pourquoi appelons-nous cette recette Poor Man’s Cake? C’est une recette de gâteau vintage créée à l’époque de la dépression dans les années 1930. Le «pauvre homme» fait référence aux ingrédients; pas besoin de beurre, de lait, ni d’œufs! De toute évidence, cela ne semble pas affecter le goût car c’est le meilleur gâteau jamais! La …
Le lait de notre recette de pain blanc de ferme ajoute non seulement des protéines et des minéraux, mais crée également une texture tendre et spongieuse, une plus grande douceur et une croûte dorée. La pâte monte haut dans le bol, promettant une plénitude. Bien que nous soyons heureux que les pains à mâcher et …
Le fondateur de The Old Farmer’s Almanac, Robert B. Thomas, est né le 24 avril 1766. Il a fondé The Old Farmer’s Almanac en 1792, lorsque George Washington était président. Voici un petit aperçu de l’homme et de son époque. Un mémoire de l’auteur et de l’éditeur Dans l’Almanach de 1833, Thomas commença ce «Mémoire …
Les plantes indigènes sont le meilleur choix pour un paysage nécessitant peu d’entretien et durable. Découvrez pourquoi les plantes indigènes sont si importantes pour votre jardin, obtenez une liste des plantes communes originaires des États-Unis et du Canada et 10 conseils sur l’aménagement paysager avec des plantes indigènes. Avantages des plantes indigènes pour votre jardin …
Souvent considérée comme une mauvaise herbe, l’ortie (Urtica dioica) est une plante sauvage qui se développe au printemps. C’est une plante aux mille usages: un super aliment rempli de vitamines, un thé, de la bière, des médicaments, des fibres végétales pour le tissage, des engrais, un attractif pour coccinelles, de la nourriture pour papillons, etc. …
Laissez-vous inspirer par les idées de jardinage d’autres jardiniers! Nous sommes vraiment impressionnés par le plan de potager élaboré par Lisa M. et son mari – et voyons pourquoi ils sont si enthousiasmés par les résultats. Les jardiniers débutants Lisa et son mari étaient ravis de leur première année de jardinage, récoltant «des légumes délicieux …
«Ma Nonna (grand-mère) a fait cette frittata en Italie pour le brunch après l’église, légèrement refroidie, avec du pain grillé à la ricotta et du marc de café frais. Vous pouvez ajouter n’importe quelle variation de légumes et de fromages; c’est une grande raison pour laquelle je l’aime! –Auteur de la recette 9 oeufs éclaboussure …
Cette recette de gâteau jaune moelleux est parfaite pour un gâteau d’anniversaire ou des fêtes. Le gâteau jaune est parfumé à la vanille et comprend plusieurs œufs, ce qui lui donne cette teinte jaune. Il est suffisamment polyvalent pour être associé à n’importe quel glaçage que vous souhaitez; nous avons tendance à accompagner le glaçage …
Êtes-vous prêt pour le premier grand obstacle de la saison de jardinage? Voici comment vous assurer que vos semis se transplantent avec succès dans le jardin. Semer ou ne pas semer De nombreux jardiniers amateurs préfèrent démarrer leurs jardins à partir de plants de pépinière plutôt qu’à partir de graines. À certains égards, cela permet …
Cette tour à cupcakes élimine les tours d’attente pour que les morceaux soient coupés du gâteau d’anniversaire, en particulier lors d’une fête d’enfants très énergique. Notre technique préférée est de l’appeler «Cupcake Mountain» pour les enfants; chaque enfant reçoit un petit gâteau et la «montagne» reçoit des cris d’excitation lorsqu’elle apparaît, givrée, décorée de bougies …
Préparez vous! Des milliards de cigales «Brood X» arriveront dans plus d’une douzaine d’États au printemps 2021. Découvrez où la fameuse «Big Brood» de 17 ans apparaîtra avec notre carte, les signes révélateurs de votre jardin, qu’ils soient nuisibles, et comment limiter les dommages aux jeunes arbres. Les cigales sont vraiment un phénomène fascinant. Cette …
Ki-deah! ki-deah! Avez-vous entendu le cri perçant de cet oiseau? C’est ce qu’on appelle le « killdeer! » Bien que vous soyez un oiseau de rivage, vous êtes plus susceptible d’entendre tuer des cerfs sans aller à la plage – d’un terrain de golf à un parking public en passant par votre cour. Apprenez-en davantage sur le …
Un gâteau d’anniversaire, dédié et chanté, est un gros problème. Il n’en faut que deux pour faire une fête d’anniversaire – deux personnes et un gâteau! Voici cinq recettes de gâteaux d’anniversaire, chacune valant un chœur de ooohs et aaahs. C’est peut-être la magie du glaçage et des bougies dont les gens se souviennent le …
Les plantes en pouces sont appréciées pour leur croissance vigoureuse et leur feuillage coloré, qui peut être rayé de blanc, de vert, d’argent ou de violet! Ils ont des vignes traînantes qui coulent de leur base et sont une plante très facile à entretenir. Voici comment entretenir une plante d’un pouce dans votre maison. À …
Certaines des herbes aromatiques les plus couramment utilisées dans un jardin proviennent de la Méditerranée. Le thym, le basilic et l’origan sont d’excellents ajouts aux marinades, aux sauces et même aux thés médicinaux. Mais le romarin est peut-être le plus connu d’entre eux. Cette plante vivace ligneuse estivale a tellement d’utilité en cuisine et en …
Les sautés au printemps et les salades au milieu de l’été ont tous deux une chose en commun: le légume poivré et merveilleux qu’est la mizuna! Un ajout au jardin qui produit tôt dans la saison et peut tolérer le type de fluctuations météorologiques dont sont faits les cauchemars des jardiniers, ces merveilleuses petites plantes …
Une seule chose peut se comparer à la saveur poivrée des fleurs de capucine: les micro-pousses de capucine! Ils peuvent être moins décoratifs, mais ces jeunes pousses ont un goût plus fort que les feuilles adultes. De plus, ils sont également plus nutritifs et nécessitent beaucoup moins de travail pour se développer. Ils sont parfaits …
Un sécateur électrique est un outil indispensable dans le milieu du jardinage. Découvrez, ici, quelques critères pour effectuer un bon choix. La performance Le sécateur électrique est un outil qui vous facilite la vie pour couper vos branches. Ses caractéristiques sont variées. Elles permettent d’identifier le modèle qui présente la performance adaptée à votre besoin. …
Si vous avez déjà voyagé à l’étranger, vous avez peut-être remarqué qu’avant d’entrer dans un pays, vous devez souvent remplir un formulaire pour savoir si vous transportez des produits agricoles ou si vous avez séjourné dans des fermes étrangères pendant votre voyage. Cette précaution est due au fait que de nombreuses plantes envahissantes et ravageurs …
Le début du printemps est toujours une période joyeuse! Avec quelques mois de températures fraîches à l’horizon, vous voudrez considérer ce que vous pouvez récolter qui pousse bien sans la chaleur habituelle de l’été. Le brocoli chinois est un excellent ajout à votre jardin et à votre table! Brassica délicieux et polyvalent, la culture du …
Avez-vous remarqué de grandes taches sombres se formant au centre des feuilles de vos plantes qui grossissent avec le temps et provoquent éventuellement la mort de feuilles entières? Cela s’est-il produit pendant la saison estivale humide et pluvieuse? Vous pourriez avoir affaire à l’une des nombreuses espèces de maladies fongiques du genre cercospora, appelée tache …
La laitue est un aliment de base du jardin depuis des lustres. Les cultivars d’aujourd’hui ont été élevés au fil du temps, de la laitue sauvage amère et piquante aux variétés sucrées ou croquantes que nous connaissons aujourd’hui. Cultivée comme annuelle, la laitue appartient à la famille des marguerites, les astéracées. Il est le plus …
Le cerfeuil (Anthriscus cerefolium) est le cousin le plus raffiné et sophistiqué du persil! Il a une saveur douce et poivrée douce avec des notes de persil et d’anis. Ses feuilles délicates et périssables en font une herbe très difficile à saisir, il est donc tout à fait logique de faire pousser du cerfeuil à …
Le basilic est une herbe essentielle et dynamique pour de nombreux plats. Pour le cuisinier à la maison, avoir un accès facile au basilic frais peut rehausser vos plats de tomates, vos ragoûts et vos soupes. Des cuisiniers innovants ont utilisé le basilic pour créer des vinaigrettes à base de vinaigre pour les salades, ont …
À l’heure actuelle, vous savez probablement qu’environ un tiers de notre approvisionnement alimentaire dépend des abeilles indigènes. Ce serait une récolte stérile sans leur aide! Voici une liste de fleurs qui fournissent de la nourriture aux abeilles quand elles en ont le plus besoin – ce qui nous fournit également de la bonne nourriture, des …
À quel temps peut-on s’attendre pour mai 2021? Ces légendaires fleurs de mai apparaîtront-elles? Le météorologue de l’almanach Michael Steinberg fournit ci-dessous les prévisions prolongées pour mai. Prévisions de mai: un mai plus frais, mais l’été arrive Dans l’ensemble, le mois de mai sera plus frais que la normale dans la plupart des États-Unis et …
Qui n’aime pas les lilas? L’arbuste lilas idéal a environ 10 cannes et produit des fleurs à hauteur des yeux – pour mieux profiter de ce parfum doux et envoûtant. Apprenez à prendre soin des lilas et à tailler au bon moment. À propos des lilas Le lilas commun, Syringa vulgaris, fleurit dans les États …
Bienvenue sur la carte du ciel nocturne du mois de mai! Ce mois-ci, découvrez les astérismes, qui sont des motifs d’étoiles non officiels contenus dans des constellations. C’est un moyen facile et divertissant d’observer le ciel nocturne. Cliquez simplement ici ou sur l’image ci-dessous pour ouvrir la carte imprimable, puis apportez-la à l’extérieur! Tout sur …
Le maïs sucré est une culture annuelle qui produit des épis de grains jaunes, blancs ou bicolores. Une longue saison de croissance sans gel est nécessaire pour la culture du maïs. Voici comment planter, cultiver et récolter du maïs dans votre jardin! À propos du maïs Le maïs (maïs) est l’une des trois sœurs – …
Cette recette de gelée de pissenlit donne une gelée magnifiquement dorée, claire et délicate. C’est étonnamment délicieux – un goût similaire à celui du miel. Le pissenlit (Taraxacum officinale) est une merveilleuse plante fourragère printanière car ses fleurs, ses feuilles et ses racines sont complètement comestibles! Nous avons trouvé cette recette de gelée de pissenlit …
Célébrez le magnifique mois de mai! Le soleil se réchauffe, les oiseaux gazouillent, les fleurs s’épanouissent et le jardin s’agrandit. Découvrez les journées amusantes et intéressantes de mai – des vacances à l’histoire en passant par les conseils. Oh! parfumé est le souffle de mai Dans le jardin tranquille se ferme, Et douce mais royale …
