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Plantes compagnons de chou frisé: des amis pour vos verts

Le chou frisé a acquis une notoriété en tant que super aliment, riche en nutriments et en bienfaits pour la santé. Le chou frisé peut être amusant et facile à cultiver, allant du grand chou lacinato aux variétés crépues en grappes lâches. Il peut être cultivé dans des environnements extrêmement chauds et extrêmement froids, ce qui en fait une plante universellement bonne à cultiver. Parlons plus en détail de la plantation de compagnons de chou frisé qui l’aidera à bien pousser.

Les plantes compagnons pour le chou frisé sont toutes les plantes qui poussent bien près du chou frisé. Ils peuvent offrir de nombreux avantages, notamment attirer des pollinisateurs et des insectes bénéfiques, repousser les ravageurs, ajouter certains nutriments au sol, favoriser un meilleur goût et fournir un couvre-sol et de l’ombre. Vous devez stratégiquement choisir des plantes compagnes de chou frisé pour offrir des avantages.

Le chou frisé est facile à vivre et s’entendra avec la plupart des plantes qui poussent à proximité. Parlons plus en détail des plantes que vous devriez sélectionner ou éviter de placer près de votre chou frisé!

Qu’est-ce que la plantation compagnon?

Les fleurs, les herbes et beaucoup de légumes font de bonnes plantes de compagnon de chou frisé. Source: rocor

La plantation de compagnons est plus qu’une simple sagesse ancienne. Combinée à la science moderne, la plantation de compagnons peut vous aider à placer stratégiquement des plantes dans votre jardin pour obtenir les résultats les plus utiles. Par exemple, les plantes fortement parfumées comme les herbes peuvent attirer des pollinisateurs bénéfiques ou repousser les ravageurs nuisibles. Certaines plantes compagnes libèrent des produits chimiques dans le sol qui améliorent le goût de leurs voisins.

D’autres plantes peuvent être utilisées comme compagnons en servant un but, comme un couvre-sol. Les plantes au port tentaculaire peuvent être utilisées comme couvre-sol pour conserver l’humidité du sol, réguler les températures et empêcher les mauvaises herbes de germer. Cela permet également aux légumes d’accéder pleinement aux nutriments du sol, plutôt que de lutter contre les mauvaises herbes. D’autres plantes plus hautes peuvent être utilisées pour fournir de l’ombre aux plantes tendres ou pour servir de treillis aux variétés de vignes.

Enfin, les plantes compagnes peuvent être utilisées comme marqueurs de rang pour les variétés à croissance plus lente. Si vous avez un maïs lent à germer, vous pouvez planter des courges dans la zone pour vous rappeler que vous avez déjà planté ce lit, afin de ne pas le replanter accidentellement.

Plantes d’accompagnement Good Kale

Parlons maintenant des plantes qui font de bonnes plantes compagnes pour le chou frisé!

Premièrement, il existe des herbes qui peuvent améliorer la saveur du chou frisé et le protéger des parasites. La coriandre est une excellente plante compagne de chou frisé car elle attire les insectes bénéfiques comme les hoverflies. Les hoverflies se nourrissent de ravageurs comme les pucerons, qui mangeront votre chou frisé si rien n’est fait. Si les pucerons sont un problème pour vos plantes de chou frisé, vous pouvez également faire pousser de l’alyssum doux, qui est une fleur qui poussera bien et attirera les hoverflies qui se nourrissent de pucerons.

L’aneth et l’herbe à chat sont également d’excellentes plantes de compagnon de chou frisé car ils attirent les pollinisateurs qui augmentent la croissance. L’aneth et l’herbe à chat attireront les insectes bénéfiques qui s’attaquent aux ravageurs du chou frisé. Les herbes fortement parfumées comme la citronnelle peuvent dissuader les parasites comme les vers gris du tabac qui attaqueront le chou frisé. La menthe, le romarin et la sauge sont également des herbes aromatiques qui peuvent repousser les parasites lorsqu’elles sont plantées près du chou frisé.

Les fleurs peuvent également être plantées comme plantes compagnes pour le chou frisé pour offrir de nombreux avantages, et font partie des meilleures plantes compagnes à avoir dans votre potager. Les soucis attirent les hoverflies et les aident à trouver les pucerons dont ils se nourrissent, ce qui maintiendra leurs populations sous contrôle. Si les arpenteurs de chou n’arrêtent pas de manger votre chou frisé, cultivez des capucines à proximité. La capucine est une «culture piège» commune que de nombreux ravageurs trouvent attrayante, et ses feuilles et ses fleurs peuvent être sacrifiées au lieu de vos cultures maraîchères. L’hysope est un excellent attracteur de pollinisateurs et peut attirer des insectes bénéfiques qui aideront à la croissance du chou frisé. Les fleurs fortement parfumées peuvent également dissuader les parasites, ce qui en fait l’une des meilleures plantes compagnes à cultiver dans le jardin.

Chou frisé Lacinato
Le chou frisé Lacinato grandit et peut aider à fournir de l’ombre à d’autres verts. Source: bklynphoto2020

Les alliums sont parmi les meilleures plantes compagnes à cultiver près du chou frisé. La famille des alliums comprend des plantes comme l’ail, la ciboulette, les échalotes, les poireaux et les oignons. Les membres de la famille des alliums peuvent dissuader les ravageurs communs grâce à leur forte odeur et les huiles qu’ils produisent, repoussant les ravageurs du chou frisé comme les altises, les arpenteuses du chou et les pucerons. L’ail a de nombreuses utilisations dans le jardin, ainsi qu’une variété d’avantages pour la santé. L’ail poussera bien dans les climats avec une période de dormance fraîche, et comme le chou frisé peut devenir plus sucré après le gel, il se marie bien comme plante compagnon de chou frisé. Vous pouvez également essayer de faire pousser des oignons près du chou frisé, soit à partir de graines, soit à partir de graines.

Les membres de la famille des légumineuses sont très bénéfiques à cultiver près du chou frisé. Cela comprend les haricots verts et les haricots de brousse. Les haricots peuvent traiter l’azote de l’air et le convertir en azote du sol qui est facilement disponible pour favoriser la croissance, y compris les feuilles vertes pour lesquelles le chou frisé est prisé. Étant donné que le chou frisé est un aliment à feuilles vertes et à azote lourd, les haricots arbustifs et poteaux sont un excellent choix de plantation de compagnon de chou frisé. Avec les haricots blancs, assurez-vous de les treillis dans une direction qui n’ombre pas votre chou frisé. Pour les haricots de brousse, tenez compte de la hauteur et de l’espacement à maturité lorsque vous le placez près de votre chou frisé. D’autres légumineuses comme les pois et les lentilles peuvent également fixer l’azote et sont bénéfiques lorsqu’elles sont cultivées près du chou frisé. Avec les pois, gardez à l’esprit les mêmes considérations que les haricots blancs et prévoyez de les treillis dans une direction qui permet à votre chou frisé de recevoir le plein soleil.

Les plantes-racines se marient également bien avec le chou frisé, car les plantes-racines sont des plantes qui poussent sous terre et le chou frisé est un vert feuillu qui pousse principalement au-dessus du sol. Par exemple, les betteraves se marieront bien avec le chou frisé, maximisant votre espace de croissance. Les radis peuvent également être cultivés autour du chou frisé pour une récolte rapide et facile qui maximise l’espace et n’encombre pas les plants de chou frisé.

Vous voudrez peut-être également planter des plantes compagnes qui peuvent fournir un couvert végétal près du chou frisé, ce qui empêchera les mauvaises herbes de pousser, conservera l’humidité du sol et aidera à réguler la température du sol contre les extrêmes. Si vous souhaitez planter des cultures de couverture près du chou frisé, pensez au sarrasin, qui scelle l’humidité du sol, étouffe les mauvaises herbes, attire les insectes bénéfiques et ajoute de l’azote au sol. Les concombres sont un autre excellent couvre-sol. Lorsqu’ils s’étalent dans votre jardin, ils refroidissent le sol et suppriment les mauvaises herbes. D’autres excellentes plantes compagnes de chou frisé comprennent une variété de légumes savoureux. Vous pouvez planter en toute sécurité d’autres légumes-feuilles comme la laitue, le céleri, les épinards ou la bette à carde, qui sont tous de familles différentes, afin qu’ils n’attirent pas les mêmes ravageurs que le chou frisé, qui appartient à la famille des Brassicaceae.

Les poivrons ne rivaliseront pas pour l’azote avec le chou frisé, ils peuvent donc faire un bon compagnon. Assurez-vous de laisser de la place pour que les plants de poivrons atteignent leur pleine taille et rappelez-vous qu’ils peuvent devenir des plantes vivaces dans les climats plus chauds. Les pommes de terre, également membres de la famille des morelles avec des poivrons, peuvent être de bons compagnons pour le chou frisé, mais peuvent ne pas être le meilleur choix dans l’ensemble. Vous devez faire attention à ne pas évincer le chou frisé ou dépouiller le sol de sa fertilité. Si vous prenez soin de la santé de votre sol en ajoutant beaucoup de matière organique, y compris du compost bien vieilli, vous devriez pouvoir cultiver ces compagnons de morelle en toute sécurité près du chou frisé.

Parlons maintenant des plantes à éviter pour la plantation de compagnons de chou frisé, et pourquoi elles pourraient ralentir la croissance ou retarder votre chou frisé.

Que ne pas planter avec du chou frisé

Chou frisé
Les feuilles ébouriffées du chou frisé poussent bien avec beaucoup de plantes. Source: kusine

Évitez de planter des fraises près du chou frisé ou de tout autre membre de la famille des brassica. Les fraises entraveront la croissance des brassicas, y compris le chou frisé et le chou. Pour donner à votre chou frisé les meilleures chances de pousser, vous voudrez garder les fraises à plusieurs mètres au minimum.

Les tomates sont parfois répertoriées comme de bons compagnons pour le chou frisé car elles font partie de la famille des morelles, qui sont considérées comme des compagnons appropriés pour le chou frisé. Les tomates poussent beaucoup plus grosses que les autres membres de la famille des morelles et nécessitent beaucoup plus de nutriments. Les tomates peuvent atteindre plus de 4 pieds de haut et plusieurs pieds de large selon la variété, de sorte qu’elles peuvent ombrager les plantes de chou frisé dans le potager ou épuiser gravement la nutrition du sol. Si vous voulez être en sécurité, vous devez planter des tomates plus loin du chou frisé afin qu’elles ne soient pas en concurrence pour les nutriments dans le sol, l’espace de culture ou même la lumière du soleil.

Vous devez également éviter de planter du chou frisé à proximité d’autres membres de la famille des brassica. Gardez les légumes comme le brocoli, le chou-fleur, le chou, les choux de Bruxelles, le bok choy et le chou à l’écart du chou frisé. Les plantes de Brassica qui poussent ensemble encouragent les ravageurs qui attaquent une espèce de plante à attaquer également les autres brassicas. Ces plantes ne se blesseront pas lorsqu’elles sont cultivées à proximité, mais essayez de les espacer dans le jardin pour réduire la probabilité qu’une invasion majeure de ravageurs les détruise toutes en même temps.

Questions fréquemment posées

Q: Pouvez-vous planter du chou frisé et du brocoli ensemble?

R: Oui, mais vous devez les espacer le plus possible, car ils sont tous deux membres de la famille des brassica et attireront les mêmes ravageurs. Plus ils sont proches l’un de l’autre, plus vous risquez une infestation de ravageurs touchant plus d’un type de légume.

Q: La laitue et le chou frisé peuvent-ils être plantés ensemble?

R: Oui! La laitue est une excellente plante de compagnon pour le chou frisé qui ne rivalisera pas pour les nutriments. Le chou frisé peut même être cultivé pour ombrager des variétés de laitue plus délicates par temps plus chaud.