Le brocoli est un délicieux légume de saison fraîche que de nombreux jardiniers adorent cultiver. Les plants de brocoli peuvent devenir assez gros, donc les plantes compagnons de brocoli sont l’un des meilleurs moyens de maximiser l’espace dans votre jardin lorsque vous plantez du brocoli pour la saison.
Il existe de nombreux types de brocoli, mais le plus courant est la variété Calabrese, vendue en magasin. Il s’agit d’une variété de tête, qui peut prendre plusieurs mètres d’espace dans votre jardin. En fait, si vous cultivez dans un lit ou un pot surélevé, vous voudrez choisir soigneusement les plantes compagnes afin de maximiser l’espace de votre jardin.
Étant donné que le brocoli a des besoins élevés en nutriments et en eau, nous allons nous concentrer sur la plantation de compagnons qui fonctionnera bien avec une plante très affamée et assoiffée. De plus, il est bon de garder à l’esprit que les membres de la famille des choux ont tendance à subir beaucoup de pression parasitaire, il est donc important de faire attention à vos compagnons lors de la plantation d’une brassica comme le brocoli dans votre jardin.
Lançons-nous et apprenons quoi planter compagnon avec du brocoli dans le jardin!
Qu’est-ce que la plantation compagnon?
Choisir les bonnes plantes de compagnon de brocoli est étonnamment facile. La source: cold_penguin1952
La plantation d’accompagnement est un style traditionnel de plantation d’un jardin où des plantes sont intentionnellement plantées à proximité d’autres, ce qui les aidera dans certains aspects. Bien que certains guides de plantation compagnons puissent se sentir compliqués avec autant de relations entre plantes différentes, il y a en fait de la science derrière la méthode!
Une des raisons pour lesquelles la plantation de compagnons continue d’être populaire à ce jour est qu’elle peut attirer des insectes utiles pour la pollinisation, ou distraire les insectes ravageurs avec des «cultures pièges» qui sont sacrifiées pour protéger la plante principale. Les plantes compagnes peuvent également améliorer le goût de leurs voisins grâce à des produits chimiques sécrétés dans leurs racines.
Les plantes compagnes à croissance basse peuvent servir de paillis vivant, refroidir le sol, retenir l’eau et étouffer les mauvaises herbes. Ils peuvent également aider à utiliser un espace limité en occupant un espace vertical et horizontal. Dans certains cas, des plantes compagnes plus hautes peuvent être utilisées pour ombrager des plantes plus courtes sensibles à la chaleur, et peuvent également être utilisées comme marqueur de rang afin de ne pas trop planter votre jardin ou d’oublier où quelque chose est planté.
En général, les plantes compagnes sont un excellent moyen de maximiser l’espace dans lequel vous cultivez et la qualité des rendements que vous obtenez de votre jardin. Découvrons quelques-unes des meilleures plantes compagnes pour le brocoli!
Bonnes plantes compagnes de brocoli
Les oignons sont d’excellents compagnons pour vos brocolis. Source: toritoons
Brocoli ou Brassica oleracea var. italica, pousse bien avec les légumes-feuilles comme la laitue, la bette à carde et les épinards. Les légumes-feuilles comme la laitue ont tendance à pousser au ras du sol, tandis que le brocoli peut devenir assez grand. La culture du brocoli près des légumes-feuilles peut aider à prolonger leur saison de croissance en fournissant de l’ombre au sol, ce qui peut permettre aux légumes de produire plus longtemps avant de se gonfler. La laitue, en particulier, pousse mieux lorsqu’elle est à l’abri du soleil chaud de l’après-midi. Les légumes-feuilles occupent également un espace près du sol, de sorte qu’ils peuvent refroidir le sol en l’ombrageant, empêcher les mauvaises herbes de germer et utiliser un espace autrement ouvert. Les légumes-feuilles sont une bonne culture de compagnon à planter près du brocoli.
Une plantation réussie de compagnon peut inclure des herbes aromatiques comme le romarin, qui peuvent dissuader les parasites du brocoli comme les arpenteuses du chou et les mites du chou avec sa forte odeur. Les herbes telles que le basilic, la menthe, le thym, la sauge et l’aneth ont également les mêmes avantages que le romarin et peuvent repousser les insectes nuisibles grâce à leur fort parfum et leur saveur. L’odeur des herbes aromatiques fortes peut même dissuader les teignes du chou de pondre leurs œufs sur le brocoli! Les fleurs parfumées comme la camomille sont de bons compagnons pour le brocoli car elles attirent les insectes bénéfiques et on dit qu’elles améliorent la saveur du brocoli.
La camomille n’est pas la seule fleur qui accompagne parfaitement le brocoli du jardin. Les capucines sont de bons compagnons pour le brocoli car elles forment un paillis vivant. Étant donné que les capucines ont une habitude de croissance tentaculaire, elles pousseront autour de la base de votre plante de brocoli et offriront des avantages similaires au paillis. Ils sont également des mangeurs légers et ne rivaliseront pas pour les nutriments avec le brocoli. Les géraniums sont d’excellents compagnons pour planter près du brocoli, car ils aident à dissuader les vers du chou et autres parasites qui attaquent les plantes de Brassica.
Une autre raison de la plantation de compagnons est d’occuper un espace vide sous la surface du sol. Les plantes-racines comme les pommes de terre, les betteraves et les radis poussent bien avec le brocoli, car il s’agit d’une culture qui a des besoins nutritionnels différents de ceux du brocoli. Leur croissance est sous le sol, donc cela prend un espace différent. Les pommes de terre ont besoin d’un sol riche en magnésium et en phosphate, mais le brocoli a besoin de calcium et d’azote.Par conséquent, bien que les deux plantes consomment beaucoup, leurs besoins nutritionnels différents signifient qu’il est possible de les cultiver rapprochés. Il en va de même pour le brocoli et les betteraves: le brocoli tire le calcium du sol, mais les betteraves préfèrent moins de calcium dans le sol, elles font donc de bons compagnons. Les radis ne prennent pas beaucoup d’espace racinaire dans le jardin et ils prospèrent près du brocoli à l’ombre qu’il fournit.
Une famille qui pousse bien avec le brocoli est la famille des alliums, qui comprend les oignons, les échalotes et l’ail. Ces plantes comprennent les oignons, dont on dit qu’ils améliorent la saveur du brocoli. Les plantes comme les échalotes poussent également bien avec le brocoli. L’ail est un excellent compagnon pour le brocoli car son parfum puissant peut repousser les parasites, tout comme le feront les herbes fortement parfumées. Cela aide à protéger les plantes des ravageurs et donne une bonne saveur à votre plante de brocoli.
Si vous voulez faire preuve de créativité avec la plantation de votre compagnon de brocoli, vous pouvez essayer de mélanger des plants de céleri avec du brocoli. On dit que le brocoli a une meilleure saveur lorsqu’il est planté près du céleri, et le céleri poussera mieux à l’ombre que jette le brocoli. Veillez simplement à laisser suffisamment d’espace pour les deux plantes, car elles peuvent devenir assez grandes et peuvent finir par se faire concurrence pour les nutriments. Un autre grand compagnon pour le brocoli est la rhubarbe. Veillez à ne pas surcharger l’une ou l’autre des plantes, car elles souffriront si elles n’ont pas assez d’espace, de lumière ou de nutriments pour prospérer. Cela dit, les plantes de rhubarbe dissuaderont l’aleurode du chou ainsi que d’autres insectes mangeurs de feuilles, car ses feuilles sont pleines d’acide oxalique toxique.
Enfin, les plants de concombre peuvent être plantés avec du brocoli, mais les concombres sont de gros mangeurs, vous pourriez donc constater que vous devrez vous assurer que votre sol est amendé avec de la matière organique et nourri fréquemment. Plantez un concombre près du brocoli et assurez-vous de lui donner beaucoup d’espace pour la croissance.
Que ne pas planter avec du brocoli
Les courges d’été comme ces courgettes ne font pas de bons amis de brocoli. Source: thomas pix
Les plants de brocoli ne sont pas bien plantés avec la famille des morelles, car ce sont de gros mangeurs qui rivalisent pour les nutriments avec le brocoli. Cela comprend les poivrons, les tomates et les aubergines, qui vont tous dépouiller le sol de ses nutriments. Les tomates sont particulièrement gourmandes en nutriments et font de mauvais compagnons pour le brocoli. Gardez vos piments forts plantés loin de vos plants de brocoli. Afin d’assurer une bonne croissance, vous devez éviter de planter à proximité de ces plantes de morelle.
Vous devriez également éviter de planter des courges d’été et des courges d’hiver, des melons et du maïs, car ces cultures utiliseront trop de nutriments du sol et entreront en compétition avec le brocoli. Par exemple, le maïs a besoin de nombreux amendements du sol pour bien pousser pendant la saison. Une plante de courge pourrait nécessiter une grande quantité d’espace et de nutriments qui entreront en compétition avec la croissance de votre brocoli. Les plantes d’asperges ont également besoin d’un sol riche et entreront en compétition avec le brocoli pour les nutriments, ce qui entraînera un retard de croissance des deux plantes et ne poussera pas aussi bien qu’elles le pourraient seules. Les fraises sont particulièrement mauvaises pour le brocoli, car elles sont de gros mangeurs et sont connues pour attirer les ravageurs. Il peut être préférable de planter des fraises plus loin dans le jardin.
En particulier, les haricots, y compris les haricots de brousse et les haricots blancs, sont de mauvaises plantes de compagnon pour les plants de brocoli, car ils fixent l’azote dans le sol et le rendent trop riche pour le brocoli. C’est la même chose pour tous les membres de la famille des légumineuses car leurs propriétés de fixation de l’azote submergeront les membres de la famille des choux comme le brocoli avec un sol riche en azote. Les plantes comme les haricots doivent être plus espacées du brocoli dans le jardin.
Enfin, il est préférable d’éviter de cultiver des plants de brocoli à proximité d’autres brassicas tels que le chou frisé, le chou, les choux de Bruxelles et le chou-fleur, car les ravageurs infesteront rapidement et facilement les plantes d’une même famille à la fois. En attirant des parasites qui se nourrissent tous de la même famille de plantes, vous risquez que votre brocoli soit mangé par des parasites et que vous attiriez les aleurodes, les arpenteuses du chou et les mites du chou pour se régaler de vos autres cultures de brassica. Par exemple, bien que les choux de Bruxelles aient les mêmes besoins nutritionnels que le brocoli, ils peuvent attirer le double de la pression des ravageurs dans votre jardin. Gardez les brassicas espacés dans le jardin pour éviter que les ravageurs ne détruisent la récolte entière à la fois.
Questions fréquemment posées
Q: Que puis-je planter avec du brocoli et du chou-fleur?
R: Des plantes telles que les légumes-feuilles, les herbes fortement parfumées, les fleurs médicinales et les pommes de terre!
Q: Le brocoli et les carottes sont-ils des plantes d’accompagnement?
R: Non, car les carottes et le brocoli entreront en compétition pour le calcium dans le sol.
