Plantes D'airelles: Le Guide Ultime Des Fruits Savoureux

Plantes D'airelles: Le Guide Ultime Des Fruits Savoureux

Tous ceux qui se sont rendus dans un magasin de meubles suédois connaissent probablement l’airelle. Ces petites baies rouges apparaissent à chaque repas dans leur restaurant. Évitez la confiture au nom étrange et cultivez vos propres airelles à la maison pour créer les vôtres!

Riche en antioxydants, le lingon entre dans la catégorie des superaliments. Des études montrent que cela peut aider à la santé digestive, au contrôle du poids et à la santé cardiaque. La gestion de la glycémie peut être plus facile avec ce fruit rouge vif. Et il y a aussi d’autres avantages possibles!

Aujourd’hui, nous faisons équipe avec Kellogg Garden Products pour parler des baies. Il est possible de cultiver ce minuscule plant dans la plupart des États du nord des États-Unis. Même ceux qui vivent dans des climats plus chauds peuvent essayer de le faire pousser à l'ombre dans le bon mélange de sol!

Sol préparé et engrais pour les plantes en croissance:

Produits de lutte contre les parasites et les maladies pour cette plante:

Airelles: Guide d'entretien rapide

Les plantes d’airelles sont compactes et ont fière allure dans les jardins. Source: jkymis72

Nom scientifique: Vaccinium viitis-idaea subsp. moins ou majus
Noms communs): Airelles et une liste complète d'autres noms colorés
Lumière: Plein soleil à mi-ombre
Eau: Sol uniformément humide, entre 2,5 et 4,5 gallons par semaine et par mètre cube
Température: Tolérant des températures basses, prospère entre 40 et 80 degrés
Humidité: Humidité tolérante
Sol: Mélange d'acide, tel que le mélange de plantation d'acide organique G & B
Engrais: Alimentation annuelle d'engrais acide à faible concentration
Ravageurs: Coléoptère du concombre, ver des fruits à l'airelle, légionnaire et autres
Maladies: Taches foliaires, brûlure bactérienne par botrytis, pourridié phytophthoréen

Tout sur les airelles

Fleur de lingonCes fleurs en forme de cloche peuvent être blanches, roses ou un mélange des deux. Source: Derek P.

La majeure partie de la production mondiale annuelle de Vaccinium vitis-idaea est en fait une plante sauvage cultivée dans des climats plus froids. Ces dernières années, la culture de la plante est devenue un peu plus courante, surtout avec une demande croissante.

Ses origines sont répandues. Une grande partie de la partie la plus septentrionale de l'hémisphère nord a des plantes sauvages. Aux États-Unis et au Canada, une forme de nain devient sauvage. En Europe, la plante grossit un peu mais reste toujours au sol.

De minuscules feuilles, ne dépassant pas un demi-pouce de longueur, poussent à partir de tiges semblables à des vrilles. Au fil du temps, la base de la plante devient ligneuse, mais elle produit une nouvelle croissance chaque année. De petites baies se forment sur la croissance d'un an.

Les délicates fleurs en forme de cloche sont une source de ravissement. Ces minuscules fleurs blanches ou roses ne mesurent qu'une fraction de pouce. Ils fleurissent pendant le printemps et le début de l'été, puis passent à la fructification.

Tolérant aux sols sablonneux et pauvres, le lingon survit également par un froid extrême. Il est un peu sensible aux climats chauds, mais peut toujours être cultivé comme plante de sous-étage ou comme plante d’ombrage dans des endroits plus chauds. La forme naine peut même servir de plante couvre-sol.

Les racines rhizomatiques s’étalent sous la surface du sol et permettent à la plante de se répandre. Les plantes de coureur sont facilement divisibles pour être replantées ailleurs.

L'acidité est la clé pour ce vaccinium, un peu comme avec toutes les autres espèces de vaccinium. Sans sol acide, il ne prospérera pas. Il peut également être un peu difficile de commencer. Une fois qu’il est établi, il s’accroche obstinément à la vie!

Deux sous-espèces, un fruit

Lingon en fleurDes grappes de fleurs en forme de cloche se forment du printemps à l'été. Source: Ole Husby

La plante prend deux formes: une forme naine et sa contrepartie grandeur nature.

La plupart des plantes d'Europe et d'Europe de l'Est sont la version complète, Vaccinium vitis-idaea subsp. majus. Celles-ci atteignent une hauteur de 12-18 ″, avec un écart d'environ 24 ″. Ils peuvent former une courte haie une fois qu’ils ont densément peuplé leur lit.

On voit souvent la sous-espèce majus grandir dans des environnements rocheux et difficiles. La mauvaise nutrition du sol n’est pas un problème pour eux. La plupart des plantes survivront froides jusqu'à -40, bien qu'elles puissent perdre leurs boutons ou leurs baies dans des conditions de gel.

En Amérique, une variation de nain est plus commune. Vaccinium vitis-idaea subsp. minus est souvent appelé airelle américaine. Il ne pèse que 4-6 "de haut et les plantes se propagent à environ 12" de diamètre.

Cette plante de sous-étage se trouve le plus souvent dans des environnements tourbeux et frais. Il prospère également pendant les mois les plus froids et est assez commun au Canada et dans le nord des États-Unis.

Les deux variétés peuvent également être cultivées dans des climats plus chauds, bien qu'elles ne produisent pas autant de fruits. La plupart des espèces d’airelles doivent avoir au moins 300 à 400 heures de froid en hiver. Certains ont besoin de 800 heures de froid.

Une plante avec beaucoup de noms

Une des choses intéressantes à propos de cette plante est la diversité de ses noms. Comme on le trouve dans de nombreux endroits, les noms communs sont nombreux!

Pour le vaccinium vitis-idaea subsp. moins, ces noms comprennent:

Airelles naines, Airelles américaines, Mossberry, Pertridgeberry, Canneberges de montagne, Raisin, ou Kimminnait.

Vaccinium vitis-idaea subsp. majus a encore plus de noms! Leur liste comprend:

Lingon, myrtille, myrtille, airelle rouge, airelle, canneberge alpine, myrtille, canneberge des neiges, banquise, lingen, canneberge américaine, myrtille noire, airelle rouge, airelle rouge (France), airelle rouge (France) et beaucoup autres noms de pays / régions.

Que vous souhaitiez appeler cela une plante d’airelles ou une airelle, vous avez le choix entre plusieurs noms communs!

Variétés recommandées

Baies immaturesLes baies non mûres ont une couleur allant du vert au jaune. Source: Jiihaa

Pour le vaccinium vitis-idaea subsp. moins, il n’ya qu’une seule variété. Il n'a pas encore été largement cultivé pour la culture commerciale. Pour cette raison, ils ont tous tendance à avoir des fleurs blanches à très légèrement rosées et un mode de croissance identique.

Avec vaccinium vitis-idaea subsp. majus, il existe au moins 16 variétés, et d’autres se développent au fil du temps. Discutons des choix les plus populaires par région!

Erntesegen est l'une des variétés les plus populaires sur le continent américain. Cultivé en Europe, il tolère les conditions de croissance les plus diverses. Erntesegen est également l’un des plus tolérants aux conditions les plus chaudes ainsi qu’aux frissons amers.

Parmi les autres variétés américaines ou canadiennes, on peut citer Koralle (connue pour sa production abondante), Scarlett (connue pour ses baies rouge crayon), Ida (qui produit souvent deux récoltes par an), Balsgard (un cultivar européen qui a gagné en popularité aux États-Unis), et Red Pearl (un excellent pollenisateur).

En Europe et en Asie du Nord, la plupart de ces variétés sont disponibles, à l'exception de Scarlett, qui semble être unique aux États-Unis et au Canada. Les autres cultivars sont Regal, Splendor, Erntedank et Ammerland. Ces quatre variétés sont de gros producteurs agricoles et sont souvent mentionnées dans les recherches sur la plante.

Peu importe le cultivar que vous choisissez, les baies auront tendance à être de taille similaire. La taille de la plante variera selon les variétés, mais le profil du fruit sera très similaire.

Pour de bonnes pollinisations, il est recommandé d’avoir des plantes de plus d’un cultivar. Bien que les baies de lingue soient un peu autosuffisantes, la pollinisation croisée peut augmenter considérablement la taille de la récolte.

Plantation

Début de la plante des airellesUne jeune plante aux airelles, sur le point d'être plantée dans le mélange de plantation acide G & B.

Les plants d’épicéa ressemblent à un ensemble très spécifique de conditions de croissance. Cela ne signifie pas qu'ils ne peuvent pas s'adapter à d'autres conditions avec le temps! Ils peuvent être compliqués jusqu'à ce qu'ils soient bien établis, alors prenez le temps de planifier à l'avance. Ils seront tendres au début, mais se durciront progressivement pour répondre aux conditions de votre jardin.

Quand planter

La plantation de saison fraîche est la meilleure solution pour vos plants de myrtilles. Je recommande le début du printemps pour les climats plus froids ou le mi-automne pour les plus chauds. Cela leur donne le temps de s’établir avant que les changements de temps ne se produisent.

Où planter

Les emplacements de plantation dépendront de vos conditions climatiques.

Dans les climats plus froids (zones 4 à 6), le plein soleil est parfait. La lumière directe du soleil contribue également à la production de fruits. Comme ce sont des plantes rhizomatiques, elles vont se répandre, alors choisissez un endroit où elles ont de la place.

Dans les zones 7 à 8, le plein soleil convient généralement, mais une ombre partielle dans l’après-midi convient également. Le but est d’essayer d’empêcher vos plantes d’avoir une chaleur intense au plus fort de l’été.

Dans ce climat plus chaud, il est possible de faire pousser des baies de perdrix dans la zone 9. Une ombre partielle est absolument nécessaire pour vos plantes. Choisissez un endroit abrité où le soleil se lèvera de bonne heure. Utilisez une toile d’ombrage durant les mois les plus chauds pour éviter que le feu ne soit endommagé par le soleil. Ils seront plus difficiles dans cet environnement, alors surveillez bien vos plantes.

Les plates-bandes surélevées sont parfaites pour la culture de vos plantes. Si elles ont une profondeur de 6 à 8 ″, vous aurez suffisamment d’espace pour les cultiver. Les côtés du lit préviendront la propagation excessive des coureurs.

Comment planter

Jeune plante dans le solPlantez vos baies à la même profondeur qu'elles étaient dans le pot. L'eau dans bien.

Lors de la plantation, vous devez fournir un environnement acide. Avant de planter, assurez-vous que votre sol est acide et qu'il contient beaucoup de matières organiques pour aider à garder le sol humide. Les racines ne descendent que de quelques centimètres mais préparent le sol à une profondeur de 8 ″.

Je vais approfondir la composition du sol et faire quelques recommandations dans la section sol ci-dessous. Il existe des options presque personnalisées pour les besoins de votre usine.

Avec les mains douces, retirez votre plante de son pot de pépinière. Veillez à ne pas briser le sol autour du système racinaire sensible. Les racines se répandront seules une fois plantées.

Placez la plante dans le sol à la même profondeur de plantation que dans son pot de pépinière. Remplissez autour de la plante avec votre terreau acide, couvrant à peine le sol de la pépinière. Arrosez-le, puis ajoutez 2 à 3 pouces de paillis de mousse de tourbe à la surface du sol sous forme de paillis. Travaillez-le autour de la base de la plante.

Les plantes de taille normale doivent être espacées de 12 "à 18", car elles peuvent atteindre une largeur de 18 "à 24" pour former une haie solide. Les plantes naines doivent être espacées de 8 ″ à 12 ″ et créeront une couverture végétale basse au fil du temps.

Les airelles peuvent-elles être cultivées à partir de graines?

Oui, mais c’est difficile et lent. La plupart des gens trouvent plus facile de commencer avec des plantes vivantes.

Avec les airelles, vous devrez commencer par des baies trop mûres. À mesure qu'ils mûrissent, les petites graines se développent à l'intérieur. Plus la baie est âgée, plus les graines qu'il contient sont formées.

Écrasez doucement les baies dans une tasse d'eau et laissez-les fermenter. Ils devront fermenter sans se dessécher pendant au moins deux semaines et jusqu'à un mois.

Pendant ce temps, la pulpe de baies restante et les mauvaises graines flotteront à la surface. Les bonnes graines vont couler au fond. Vous pouvez éliminer la crasse qui se forme au sommet une fois au moins deux semaines.

Une fois la fermentation terminée, écumez toute la crasse restante et drainez la plus grande partie de l'eau dans un récipient. Assurez-vous de le faire avec précaution pour ne pas perdre les petites graines d’airelles. Vous pouvez ensuite verser les graines et l’eau restante à travers un filtre à café pour les récupérer.

Le jour où vous filtrerez vos graines, vous devrez les planter. Ne les laissez pas se dessécher après la fermentation. Utilisez un mélange de 2 parties de mousse de tourbe humidifiée avec une partie de perlite comme mélange de départ.

Plantez jusqu’à 10 graines par contenant, en les plaçant à la surface du sol. Ne les recouvrez pas de terre. Au lieu de cela, placez un couvercle de serre transparent sur le dessus pour conserver l’humidité. Conservez-les dans un endroit frais mais lumineux, car la lumière est essentielle à la germination de vos plantes.

Gardez le sol humide. Les couvertures doivent rester au-dessus de vos plantes jusqu’à ce qu’elles commencent à pousser contre le plastique. À ce stade, introduisez progressivement plus d'air jusqu'à ce qu'ils s'acclimatent à moins d'humidité. Prenez votre temps, car ils devront s'adapter à leurs nouvelles conditions.

Les jeunes plantes seront extrêmement fragiles et délicates. Ils meurtrissent facilement et sont très sensibles aux changements de température et d'éclairage.

Vos plantes doivent rester à l'intérieur dans un environnement lumineux mais frais pendant leur première année. S'ils commencent à être entassés dans leur pot, vous pouvez les transplanter dans un pot plus grand en utilisant le même mélange de sol. Durcissez-les lentement aux conditions extérieures avant de les repiquer à l'extérieur.

Prendre soin des plantes des airelles

Baies mûres prêtes à être cueilliesPrêtes à être cueillies, ces baies sont presque mûres. Source: abejorro34

Si vous habitez au bon endroit, les airelles sont incroyablement faciles à cultiver.

Malheureusement, le bon endroit a tendance à être là où les plantes sont indigènes. Pour le reste d'entre nous, nous devons créer nous-mêmes les conditions propices au succès des usines.

Voici mes meilleures recommandations pour garder votre fruit de terre vert luxuriant et fructueux!

Soleil et température

Le soleil est à la fois une bénédiction et une malédiction selon votre région du monde. Dans les climats nordiques, le plein soleil est parfait! Mais plus vous allez au sud, plus le soleil devient un handicap.

Le problème tient en grande partie à l’intensité du soleil. La chaleur du soleil peut provoquer des brûlures, en particulier sur les feuilles les plus récentes.

Pour une bonne fructification, plus vous apportez de lumière «sûre», mieux c'est. Le plein soleil provoque une floraison rapide qui donne des baies! Mais si vous êtes dans les zones 7 à 8, optez pour un petit soleil d’après-midi. Dans la zone 9, il peut être nécessaire d'utiliser une toile d'ombrage pour réduire les rayons UV et dissiper la chaleur.

Les jeunes plantes sont plus fragiles et peuvent être exposées aux changements de température. Même dans ce cas, le whimberry est plus en danger de chaleur que de froid. Si vous pouvez maintenir les conditions de votre plante à 80 degrés ou moins, il y a de fortes chances pour que celle-ci survive et prospère.

Sur le spectre du froid, les plantes établies peuvent survivre même par froid extrême. Paillez avec au moins 3 po de mousse de tourbe avant l'hiver pour ajouter de la chaleur supplémentaire aux racines. Les gelées et gels peuvent faire tomber les fleurs. La plante elle-même survivra à des températures négatives, certaines variétés allant même jusqu'à -30!

Une couverture de neige peut se former sur vos plantes en hiver. C’est normal, la neige fournit une couche d’isolation contre le refroidissement éolien.

Eau et humidité

Une humidité constante et uniforme du sol est préférable pour vos baies. Bien qu’ils acceptent de brèves périodes de conditions marécageuses, ils préfèrent ne pas avoir les pieds mouillés.

Les usines établies ont besoin d’environ 2,5 à 4,5 gallons d’eau par verge carré chaque semaine. Les plantes nouvellement transplantées peuvent nécessiter des quantités d’eau légèrement supérieures pour favoriser la croissance.

L'irrigation goutte à goutte ou par trempe est préférable car elle garde les feuilles sèches. Si vous arrosez trop, arrosez tôt dans la journée pour permettre aux plantes de sécher.

Le paillage aide à empêcher le sol de se dessécher rapidement. C’est particulièrement utile en été, lorsque le sol a tendance à se dessécher.

L'humidité n'est pas un problème majeur pour les airelles. En fait, ils semblent aimer l’air légèrement humide tant qu’il ya un bon flux d’air autour des plantes. Les semences doivent avoir des conditions d'humidité élevées pour pouvoir commencer. Les plantes établies se développeront via des canaux situés sous la surface du sol.

Sol

Mélange de plantation acideLe mélange pour plantation acide G & B est un excellent choix pour la culture de vos baies! Il fournit le niveau d’acidité parfait et retient l’humidité sans boue. Le mélange d'ombres Kellogg Garden Organics est un autre excellent choix.

Tout comme les myrtilles et les canneberges, les airelles ont besoin d'un sol acide pour prospérer. Un pH de 4,3 à 5,5 est préférable pour la fructification, mais ils peuvent survivre à des niveaux proches de la limite inférieure du neutre. Tout ce qui dépasse 6 n'est pas bon pour cette plante.

L'acidité aide la plante à produire de meilleurs fruits. Et comme de nombreuses personnes cultivent leurs baies dans des conteneurs ou des plates-bandes surélevées, il est essentiel de commencer par le bon mélange d'acide. Je recommande vivement le mélange de plantation acide organique G & B.

Formulé spécifiquement pour les plantes qui aiment les acides et qui habite à l'ombre, ce mélange est presque spécialement conçu pour vos baies. Les produits forestiers recyclés, les fines d'écorce et la mousse de tourbe assurent une bonne rétention de l'humidité. Le sable fin garantit qu'il évacue facilement l'excès de liquide. Et il a été amendé avec des coulées de vers, de la farine de varech, du guano de chauve-souris et de la semoule de graines de kapok comme engrais.

Les airelles, les myrtilles, les canneberges et les raisins de Corinthe produisent tous des fruits de haute qualité dans ce mélange. Certains agrumes produisent également des fruits plus sucrés. Les plantes à fleurs comme l'azalée, le gardénia et l'hortensia vont éclater de couleurs et prospérer.

Si vous ne pouvez pas trouver le mélange pour plantation acide organique G & B près de chez vous, ne vous inquiétez pas: il existe une autre option pour vous!

Le mélange d'ombres Kellogg Garden Organics fournira également le bon environnement. Il utilise la mousse de tourbe de sphaigne et les fines d'écorce comme base bien drainante mais retenant l'humidité. Pour la fertilisation, il utilise de la farine de plumes hydrolysée et du fumier de volaille déshydraté.

Commencer avec l'un de ces mélanges d'acide prémade est une recette de succès pour vos plantes. Et, comme les airelles peuvent être un peu capricieux pour commencer, cela facilite le début!

Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas mélanger votre propre mélange de sol. Tester le pH de votre sol est une première étape importante dans ce processus. Vous aurez également besoin de connaître votre type de sol. Les sols argileux lourds peuvent être difficiles à acidifier et peuvent avoir besoin de soufre élémentaire pour y remédier.

Quel que soit le type de sol que vous choisissiez, vous voulez qu’il retienne une bonne quantité d’humidité tout en évacuant tout excès. Il devrait contenir beaucoup de matière organique, permettant une bonne aération, et devrait être lâche au lieu de ressembler à de l'argile. Et, bien sûr, il est essentiel que ce soit dans la gamme acide.

Le paillage

Ajout de paillis de mousse de tourbeAprès avoir arrosé vos plantes, construisez une couche de paillis de mousse de tourbe de 2-3 ″ autour d’elles. Cela simule leur environnement naturel.

Je considère le paillage comme une nécessité absolue pour les plantes à airelles. Ils sont trop exposés à l’invasion de mauvaises herbes. Mais vous aurez besoin d’un paillis acide pour eux.

La mousse de tourbe imite les conditions naturelles du sol dans les zones où la plante pousse à l'état sauvage. Ce faisant, il aide les plantes à prospérer dans de nombreuses conditions de croissance imparfaites.

Il fournit un topper acide dense qui empêchera la plupart des mauvaises herbes de se développer. Comme le système racinaire de vos lingons se trouve à quelques centimètres de la surface du sol, les mauvaises herbes peuvent envahir vos plantes. 2 "-3" de tourbe empêche la plupart des mauvaises herbes de germer.

La rétention d'humidité dans le sol est également améliorée. Ceci est d'autant plus important si vous êtes dans un climat qui se situe dans la partie la plus chaude de la plage de Lingen. Garder l'humidité de s'évaporer est important.

Enfin, il se décompose dans le sol en maintenant l'acidité de votre mélange de sol. Recouvrir votre paillis régulièrement gardera vos plantes saines et en santé.

Fertilisation

La fertilisation de cette plante de canneberge de montagne peut également s'avérer délicate. Les plantes d’arbousier ne peuvent absorber les formes azotées des nitrates. Ils préfèrent la forme ammonifiante acidifiante.

Pour cette raison, il est important d’utiliser un engrais conçu pour les plantes qui aiment l’acide. Les engrais destinés aux myrtilles sont parfaits, car ils utilisent déjà une forme d'azote que vos plantes peuvent absorber.

Vous pouvez également utiliser l'engrais à base de rhododendron, azalée et camélia de G & B Organics, qui est formulé pour les plantes qui aiment les acides. C’est un engrais vivant contenant des microbes et des mycorhizes bénéfiques pour améliorer votre sol et renforcer vos plantes. Répertorie OMRI, il ne contient que des matières organiques: un mélange de farine de luzerne, de farine de varech, de farine de plumes, de farine d'os, de fumier déshydraté, d'acide humique, de soufre élémentaire et de sulfate de potasse.

Vous devriez fertiliser au début du printemps avant que la plante ne commence à produire de nouvelles pousses. Allez sur le bas de la plage suggérée par votre fabricant d'engrais. Vos plantes n’auront pas besoin de beaucoup!

Vous pouvez facilement savoir si vous avez fourni trop ou trop peu d'engrais. Trop d'engrais donnera une croissance rapide, de grandes feuilles vert foncé et peu de fruits. Trop peu, et les feuilles de votre plante peuvent devenir jaunes ou rouges pendant la saison de croissance et manquer de vigueur.

Propagation

Racines d'airellesCes baies forment des coureurs rhizomateux souterrains pour se répandre.

La propagation se fait par graines, boutures ou divisions. La plante se propage aussi naturellement par ses rhizomes ou coureurs.

J'ai décrit le processus complexe de la graine dans la section plantation ci-dessus. Mais parlons des autres plus en détail.

Boutures

Sélectionnez une tige en bonne santé potentielle pour votre bouture d’au moins 4 po de longueur. Vous en voudrez un qui a l’air vigoureux et qui représente une nouvelle croissance de la plante. Évitez celles qui sont ligneuses ou qui proviennent de la croissance de l’année précédente.

Coupez-le à la base de la tige, puis enlevez tout le pouce sauf le sommet des feuilles. Trempez le bas de la tige dans de l'eau, puis dans une hormone d'enracinement en poudre. Utilisez un crayon pour percer un mélange de sol préparé, puis insérez votre bouture. Enfoncez doucement le sol autour de la tige pour la maintenir en place. J'aime utiliser un mélange de 2 parties de mousse de tourbe pour 1 partie de perlite pour ces boutures.

Gardez votre coupe dans un environnement humide avec un éclairage puissant mais indirect. La température devrait rester fraîche. Assurez-vous que le terreau reste humide et qu'il commence à former des racines d'ici un mois.

Traitez-le comme vous le feriez d'un semis d'airelles. Veillez à ne pas changer ses conditions trop rapidement!

Division

Le moyen le plus simple de propager est via la division racine. Sélectionnez une grande plante en bonne santé et utilisez une pelle bien affûtée pour couper le centre de la plante. Retirez délicatement la plante et ses rhizomes et replantez-le ailleurs. Conservez-le dans les mêmes conditions que celles de la plante mère.

Taille

La plupart des airelles sont très autorégulatrices. La taille est souvent inutile. Vous pouvez enlever toutes les tiges mortes ou tailler les cosmétiques, mais la plante n’aura pas besoin de plus que ça!

Les airelles naines mesurent rarement plus de 6 pouces à leur hauteur maximale. D'autres peuvent atteindre 12-18 "de hauteur. Leur largeur est généralement d'environ le double de leur hauteur maximale.

Si votre plante a atteint sa taille maximale et commence à être un peu longue, vous pouvez couper légèrement. Conservez-le autour de sa hauteur et de sa largeur normales préférées. Mais même dans ce cas, enlever les tiges mortes est généralement le maximum que vous devrez faire pour la maintenance.

Compagnon Plantation

Ces petites plantes acidulées aux petits fruits sont un excellent compagnon pour les grandes baies qui aiment l’acide. Ils constituent par exemple une excellente plante de sous-étage pour les bleuets en corymbe. Les variétés naines sont également belles sous les haies de groseilles.

Une chose à prendre en compte est qu’elles ne rivalisent pas bien avec les mauvaises herbes ou les fleurs à racines peu profondes. Leurs racines et leurs coureurs se propagent à seulement quelques centimètres de la surface. D'autres plantes de surface vivront en concurrence avec les baies pour la nutrition.

N’oubliez pas qu’il existe de nombreux types de ces baies. Vous pouvez créer un lit à plusieurs niveaux en faisant pousser des espèces plus hautes derrière des plantes naines. Ce sont d’excellents compagnons pour eux-mêmes!

Des plantes paillées prêtes à prospérerCes jeunes plantes sont prêtes au succès! Le paillis de mousse de tourbe sur le mélange de plantation acide G & B leur donne le départ parfait.

Récolte et stockage de vos fruits

Vous avez donc réussi à faire pousser des baies sur vos plantes! C'est génial! Mais maintenant, vous devrez savoir quand et comment récolter et stocker vos baies. Parlons de ça.

Récolte

Pendant la première année après la plantation, ne récoltez pas vos lingons. Les baies seront un peu petites et la récolte ne sera pas bonne. Il est préférable de laisser tomber ces baies dans votre paillis. Ils peuvent y produire de nouvelles plantes!

À partir de la deuxième année, surveillez vos plantes. Lorsque les baies sont fermes et complètement de couleur rouge, vous pouvez les cueillir. Ils peuvent mûrir tous en même temps, ou lentement en quelques semaines à la fin de l’été, en fonction du cultivar. Cela se produira généralement en septembre.

Dans les régions plus chaudes, la plante peut produire deux récoltes. Si c'est le cas, l'un sera au milieu de l'été et l'autre à la fin de l'automne. Vous verrez de plus en plus de plantes fleurir en été si votre plante va en produire plus!

Pour ne récolter que des fruits mûrs, il est préférable de cueillir à la main. Si vous essayez de faire une grosse récolte en une fois, vous pouvez utiliser un râteau à baies pour récolter toutes les baies, mûres et non mûres. Ceux qui ne sont pas encore mûrs mûriront même après avoir été cueillis.

Les plantes d’airelles varient beaucoup d’un cultivar à la quantité de baies. Les conditions dans lesquelles ils sont cultivés ont également un impact sur la récolte. Cependant, une bonne règle est que s’ils produisent bien, ils auront entre 1 et 2 livres de baies par plante et par an. Si vos plantes produisent une deuxième récolte, cela peut légèrement augmenter. Dans les climats chauds, les récoltes peuvent être moindres ou inexistantes si la plante subit un stress thermique.

Stocker

Avec un nom comme canneberge, on s’attend à ce qu’ils agissent de la même manière. Et en ce qui concerne le stockage, ils le font. Tout comme les canneberges, rangez vos lingons dans un sac en plastique muni de trous de ventilation. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à un mois, mais ont meilleur goût lorsqu'ils sont frais.

Le perdrix ressemble à son cousin d'une autre manière. Ce sont généralement des baies acidulées. Bien que l'on puisse les manger frais, ils sont souvent utilisés pour cuisiner ou pour faire des sauces ou des sirops. Une fois cuits, essayez d’utiliser les récipients ouverts dans un délai d’une semaine.

Conserver les airelles

La congélation est le moyen le plus courant de les conserver, car elle maintient la forme de la baie. Ils gèlent extrêmement bien.

Le séchage par déshydratation ou lyophilisation est également courant. Les fruits peuvent être réhydratés ultérieurement ou en poudre pour être utilisés dans d'autres produits alimentaires.

Les airelles en conserve dans les confitures, les gelées et le sirop sont également très populaires. C'est ainsi qu'aux États-Unis, de nombreuses personnes ont été initiées à ce fruit moins commun!

Dépannage des plantes aux airelles

Sol de qualité pour une bonne croissanceDe nombreux problèmes liés aux airelles sont résolus grâce au mélange de sol approprié.

Très peu de parasites sont susceptibles de causer des dommages à vos plantes elles-mêmes, mais il y a des maladies à surveiller. Et bien sûr, il y a une variété de problèmes croissants au hasard qui pourraient survenir. Voici comment les gérer quand ils se présentent.

Problèmes croissants

Les feuilles qui jaunissent ou rougissent au printemps ou en été ne sont pas rares. C’est parfois accompagné d’une croissance lente. Généralement, cela est dû à un manque de fertilisation. Une application annuelle d'un engrais léger au début du printemps devrait y remédier.

Si les feuilles de votre plante sont plus grandes que la normale et que sa croissance est rapide, cela peut être un signe de trop d’engrais. Ceci est généralement un signe de trop d'azote. Un environnement riche en azote peut également causer une faible fructification. Réduisez la quantité d'azote dans votre engrais pour résoudre ce problème.

Le stress thermique peut également entraîner une faible fructification, de même que le manque de pollinisation ou de pollinisation croisée. Rendez vos lits attrayants pour les pollinisateurs et assurez-vous qu’ils sont cool. Dans les environnements les plus chauds, fournissez de l'ombre aux plantes. Planter plus d'une variété de lingons peut améliorer la pollinisation.

En automne et en hiver, il n’est pas rare de voir les feuilles virer au pourpre. C’est généralement le signe que la plante utilise la chlorophylle stockée dans ses feuilles. Cela ne causera aucun dommage et ne constitue pas un danger pour l’usine.

Ravageurs

En règle générale, les airelles sont relativement exemptes de parasites. Mais le peu qui peut être attiré peut être une vraie douleur!

Les coléoptères du concombre peuvent être un problème. Le dendroctone du concombre maculé de l'Ouest et les coléoptères du concombre rayés se trouvent dans les champs de l'Oregon. Celles-ci nécessitent une réponse immédiate avant de pouvoir pondre, car les larves attaquent les racines. Les adultes se nourrissent de feuillage de lingon. Les sprays à base de pyréthrine et les spinos à base de spinosad sont tous deux utiles contre ces parasites.

Certains insectes suceurs, tels que les pucerons, les cochenilles ou les aleurodes, ont été observés. Ils ne semblent pas causer beaucoup de dégâts, mais risquent de propager des maladies. Les pyréthrines seront également utiles, mais l’huile de neem est un bon deuxième choix.

Le ver des fruits de l'airelle est courant au Canada et dans d'autres régions du monde. Ces larves d’une petite espèce de papillon de nuit s’enfouiront dans le fruit. Ils ne causent pas de dommages à la plante elle-même. Cependant, ils sont difficiles à détecter et peuvent endommager vos fruits. Vous ne saurez probablement pas que vous les avez jusqu'à ce que vous les trouviez dans votre récolte.

Les légionnaires peuvent également être un problème. Vous pouvez facilement dire que vous les avez alors que les feuilles de votre plante commencent à être grignotées! Ils peuvent rapidement défolier vos plantes.

Pour les vers à fruits à airelle et les légionnaires, utilisez une forme en poudre de bacillus thurigiensis. Cette bactérie, souvent abrégée BT, va tuer ces larves. Vous devrez dépoussiérer vos plantes après la pluie. Les versions liquides de BT peuvent également être efficaces.

Ne vous attendez pas à ce que tous vos parasites soient de la même variété. Les cerfs, les wapitis et les orignaux se promèneront sur des airelles. Les rongeurs tels que les souris, les rats ou les écureuils attaquent également le lit. Et les oiseaux peuvent être vraiment douloureux lorsque les baies sont mûres.

Maladies

La tache bactérienne est la maladie la plus répandue chez la plupart des plantes lingen. Une application d'un produit contenant du bacillus subtilis peut être utilisée. Ceci fournit une solution organique pour la plupart des maladies des taches foliaires. Les fongicides à base de cuivre peuvent également être efficaces.

Les taches fongiques sur les feuilles sont également particulièrement problématiques. Ils peuvent être traités presque de la même manière que les bactéries.

La brûlure bactérienne par le botrytis est un autre problème. Plus commun dans les environnements humides ou lors de l'arrosage des plantes, il est d'origine fongique. Cela provoquera la formation de moisissure grisâtre sur les fleurs et les fruits. Il est également possible de traiter à l’aide de bacillus subtilis ou de fongicides à base de cuivre.

Ce qui est moins facile à traiter est le pourridié phytophthoréen. Causée lorsque le sol ne s’égoutte pas bien, cette pourriture fongique des racines peut être fatale pour vos plantes. Des feuilles jaunissantes ou brunissantes peuvent apparaître et la croissance de la plante ralentit ou s’arrête. Avec le temps, la pourriture persistante entraînera une défaillance de la plante. Assurez-vous d’avoir un sol bien drainé pour éviter ce problème!

Questions fréquemment posées

Q: Dois-je éviter quelque chose de particulier autour de mes plants de myrtille?

A: oui! Évitez les engrais azotés à base de nitrates, car la plante ne peut pas absorber les nitrates correctement. De plus, vos baies sont sensibles aux chlorures. Évitez d'utiliser des engrais contenant du chlorure de potassium. Gardez également la glace à base de chlorure fondue loin de vos lits. Ne plantez pas vos fruits près des piscines ou d’autres sources d’eau chlorée.

Au final, faire pousser ses propres plantes d’airelles est agréable. Il s’agit d’un arbre à feuilles persistantes vivace qui peut avoir des baies rouges tard dans l’hiver. Ils sont délicieux aussi! Si vous essayez de développer un jardin comestible, cette plante vivace peut être un ajout précieux.