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Pommes De Terre Festonnées Au Jambon

Pommes de terre festonnées au jambon

Notre recette de pommes de terre festonnées au jambon fait passer les pommes de terre festonnées au niveau supérieur avec l’ajout de jambon et de fromage! Plusieurs ingrédients simples donnent une tonne de saveurs délicieuses.

  • 9 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées finement
  • 4 cuillères à soupe de beurre, divisé
  • 14 tranches de jambon cuit au four (environ 1/8 de pouce d’épaisseur)
  • 14 tranches de cheddar ou de fromage suisse (environ 1/8 de pouce d’épaisseur)
  • 1 gros oignon, tranché
  • 4 cuillères à soupe de farine, divisées
  • 1 1/2 tasse de lait
  • sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

1. Chauffez le four à 350 degrés F.

2. Graisser généreusement le fond et les côtés d’un plat allant au four ou d’une cocotte de 9 x 13 po.

3. Placer un tiers des pommes de terre en tranches au fond de la casserole et parsemer de 2 cuillères à soupe de beurre. Étalez 7 tranches de jambon, 5 tranches de fromage et la moitié des oignons sur les pommes de terre. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de farine et de sel et de poivre.

4. Répéter la superposition mais réserver la moitié des pommes de terre et 4 tranches de fromage.

5. Pour la dernière couche, ajoutez le reste des pommes de terre et le fromage. Sel au goût.

6. Versez le lait sur les couches. Couvrir légèrement le plat de cuisson de papier d’aluminium.

7. Cuire au four jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 1 à ½ heure. Retirez le papier d’aluminium après 40 minutes.