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Qu'est-ce que l'Aquaponique? | Les bases des systèmes aquaponiques

Si vous êtes prêt à porter vos aventures dans la culture hydroponique à un nouveau niveau, que diriez-vous d'essayer l'aquaponique? L'association de la culture hydroponique sans culture et de la pisciculture offre plusieurs avantages.

Qu'est-ce que l'Aquaponique?

En termes simples, l'aquaponique est une combinaison d'aquaculture (élevage de poisson) et d'hydroponique (culture de plantes dans l'eau). Aquaponics combine ces pratiques dans un seul système, créant ainsi une configuration moins coûteuse pour la culture du poisson et des plantes.

En ajoutant un aquarium dans votre système de culture hydroponique, vous pouvez cesser d'utiliser les engrais nécessaires à la culture hydroponique et vous obtenez une autre culture comestible: le poisson! Les plantes et les poissons bénéficient de cette relation symbiotique.

De nombreuses variétés de poissons se sont bien développées dans les milieux aquaponiques, notamment le tilapia, l'achigan, la truite, la perche et le tacaud à cornes. Ces poissons deviennent assez gros, vous aurez donc besoin de beaucoup d’espace pour les faire pousser. Si vous ne pouvez pas consacrer autant de temps mais que vous souhaitez tout de même vous essayer à aquaponics, les poissons rouges constituent un excellent substitut, même s’ils seront un animal de compagnie plutôt qu’un aliment!

Laitue cultivée dans un système de radeau flottant. Photo par poramesstock / Shutterstock.

Quel que soit le poisson que vous gardez, il existe une multitude de plantes pouvant être cultivées dans une installation aquaponique: tomates, poivrons, laitue, bette à carde, basilic et même fraises, vous offrant ainsi suffisamment de place pour une salade complète, dessert inclus.

Bien sûr, l’aquaponique présente des inconvénients. Comme mentionné ci-dessus, vous avez besoin de beaucoup d'espace pour élever du poisson comestible (les récipients font généralement plusieurs centaines de gallons), par opposition à la simple culture hydroponique, qui peut être effectuée dans un bac de 10 gallons. De plus, les systèmes aquaponic coûtent plus cher à installer et à entretenir, car vous devrez acheter du poisson et un approvisionnement constant en nourriture pour poissons. Il peut également être beaucoup plus difficile de s’assurer que le pH de l’eau et les niveaux de nutriments restent dans une plage acceptable pour le poisson et les plantes.

Inconvénients mis à part, si vous avez de l’expérience et du succès en matière de culture hydroponique, plongez dans quelque chose de nouveau et essayez Aquaponics!

Systèmes Aquaponic

Contrairement aux installations hydroponiques, où les plantes peuvent être cultivées directement dans une eau riche en nutriments, les systèmes aquaponic exigent généralement que vous disposiez de deux conteneurs séparés reliés par des pompes et des tuyaux. Ceci a pour but d’empêcher le poisson de grignoter les racines des plantes et d’assurer une circulation, une aération et une filtration appropriées de l’eau.

Deux types de systèmes de culture hydroponiques peuvent facilement être modifiés pour inclure le poisson:

Système Ebb & Flow basé sur le support

Dans ce système, les plantes sont cultivées dans un bac de support de culture inerte (tel que du gravier), qui est relié à un récipient séparé dans lequel le poisson est logé. L'eau du réservoir de poisson est pompée à travers le bac de la plante, où elle est nettoyée et aérée pendant qu'elle passe dans le milieu de culture inerte qui maintient les plantes en place. L'eau filtrée retourne ensuite dans l'aquarium pour répéter le cycle. (En règle générale, le bac à plantes est suspendu au-dessus du réservoir, ce qui permet à l'eau filtrée de s'écouler dans le réservoir.)

Les nutriments pour vos plantes proviennent des déchets de poisson. La nourriture pour poisson non consommée, la merde de poisson et l'ammoniac produits par le poisson sont filtrés de l'eau et convertis en nourriture pour plantes par les microbes bénéfiques présents dans le support de culture.

Il a été démontré que le gravier de pois permettait non seulement d’ancrer les plantes, mais également de soutenir les deux souches de microbes responsables du traitement des déchets et de fournir des quantités infimes de calcium au poisson. Après avoir traversé le bac à plantes, l’eau propre est oxygénée lorsqu’il pleut à nouveau dans le réservoir à poissons.

Poisson rouge
Pas de place pour les gros poissons? Essayez aquaponique avec poisson rouge à la place!

Système de radeau flottant

Dans cette configuration, des feuilles de styromousse flottent à la surface de l'eau dans le conteneur de plantes. Des trous découpés dans les pots en filet de support en polystyrène sont remplis d'un milieu de croissance inerte (tel que la perlite) qui pend au-dessus de l'eau. Les plantes poussent avec leurs racines dans l'eau, qui est pompée dans la cuve où vivent les poissons.

Dans cette configuration, il est nécessaire d’utiliser une airstone pour oxygéner l’eau des poissons et des plantes, car les racines des plantes poussent directement dans l’eau et ne sont pas exposées à l’air. Lorsque l'eau sort du conteneur de l'installation, elle doit être filtrée à fond pour la nettoyer soigneusement avant d'être renvoyée dans l'aquarium, où le cycle recommence.

Autres configurations Aquaponic

Il existe de nombreux plans pour les systèmes de culture aquaponic disponibles en ligne. Recherchez «barrelponics» dans Google avec votre projet d'en fabriquer un en utilisant des barils en plastique recyclé ou consultez un kit d'aquaponique préfabriqué, tel que celui de Back to the Roots.

Quel que soit le type de système que vous utilisez, il est important de ne pas trop nourrir le poisson. Ils devraient pouvoir nettoyer leur nourriture en 15 minutes. Il est préférable de leur donner de petits repas 2 à 3 fois par jour plutôt que tous en même temps. Vérifiez vos poissons et vos plantes tous les jours. Rappelez-vous que vous essayez de créer un petit écosystème en bonne santé et que vous devez tendre pour réussir!

Apprendre encore plus

Si aquaponics semble un peu trop compliqué à ce stade, essayez d’abord une configuration hydroponique de base!

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