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Tarte au maïs et à la dinde de la Nouvelle-Angleterre

Besoin d’une nouvelle idée pour ces restes de dinde? Cette tarte au maïs et à la dinde de la Nouvelle-Angleterre est une délicieuse gâterie que vous pouvez déguster pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner!

  • 3 tasses de dinde cuite hachée
  • 3 œufs bien battus
  • 2-1 / 2 tasses de lait
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1-1 / 2 tasse de grains de maïs
  • 1/2 tasse d’oignon émincé
  • 1/4 tasse de poivron vert émincé
  • 1/4 tasse de champignons sautés
  • 1/4 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1 cuillère à café de sel
  • pincée de poivre

Préchauffez le four à 325 degrés F.

Placer la dinde au fond d’un moule à tarte graissé. Battre ensemble les œufs, le lait et la farine. Ajouter le reste des ingrédients au mélange d’œufs et verser sur la dinde. Cuire au four environ 1 heure et 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.